無敵家 [sumideさんのクチコミ]

豪快めん(大盛)を食った。池袋の人気店。
行列16:35より２人待ち10分。行列というか、前の２人が写真撮ったり、中国語でうだうだ質問してるの待ちだった。英語版名刺も置いてある店だから、こういうのは当然の様子。その後、行列は解消したが店内はほぼ満員で推移し人気は高い。
麺は細麺でややカタ。スープは豚骨醤油、背脂は少なく千石ラーメンをやや甘くした感じ。角煮風味ちゃあしゅうは、角煮としか思えないけど分厚く切ったチャーシューとのこと。桂花の太肉(ターロー)に近くホロ柔らかい逸品。あと色々入るがエビが印象的だった。
すでに揚ニンニクが入っているが、ニンニククラッシャーで２個つぶして入れた、それでもさほどの量でない。辛い高菜をすくうフォークがつまようじ２本分位の小さなものだったので、ムキになって何度もすくって入れたら、ブッとぶほどの激辛だった。それで、あまりたくさん入れないよう小さなフォークだったのか。そういや辛いって貼ってあるし。。
池袋の大通り交差点の角に位置、集客には絶好の場所で繁盛してるはずだ。メニューに新宿無敵家やムテキヤとは、関係ないと記述してある。ということは、敵はいるってことか。。