ぴょんぴょん舎GINZA UNA [超神田っ子さんのクチコミ]

外堀通り沿いに建つBerry cafeと同じ"ギンザ・グラッセ"11Fの盛岡冷麺のお店です。ぴょんぴょん舎さんはすぐ近くの銀座4丁目の裏路地に東京で最初の店舗を出され、こちらは東京で2店舗目になります。

最上階の11Fにお店を構えるこちらは140席とかなりの席数で、白を基調とした壁と大きな窓のためか明るく開放感があり、外堀通り沿いの席からはイトシアやプランタンなど銀座の街並が見渡せて、席の間隔も広ろいためかゆったり落ち着いて食事が出来ます。

メニューは冷麺・焼肉を中心として焼肉系が充実していました。この日はランチセットの中から「冷麺とカルビのセット ミニサラダ付（1,580円）」をいただきました。
（メニュー、店頭等、全写真はBlogにて公開しています。よろしかったら、そちらもご覧ください）

セットの"ミニサラダ"は、サニーレタスに胡瓜と白髪葱などを添えられた普通のサラダですが、上にかかっている炒胡麻の香りとドレッシングに混ざっている唐辛子が良いアクセントになっていました。

「冷麺とカルビのセット」の"カルビ"で、肉は1人前3枚でした。いわゆる焼肉の"カルビ"なのでテーブルにセットされている網で焼きます。この"カルビ"はかなり柔らかい美味しい肉で脂身も美味しく、時間があれば追加したいぐらいな感じでした。

さて、メインの冷麺です。冷麺は辛さが4段階から選べますが、もちろんいただいたのは一番辛い"激辛"です。盛岡冷麺らしい澄んだスープの中にキレイな白い麺が入り、半分に切られたゆで卵・チャーシュー・西瓜などがトッピングされていました。
"これ激辛？"と思って反対側を見るとキムチがたっぷり載せられ、これで辛さの調整がされているようです。ちなみに激辛と名乗るだけはあり、唐辛子のしっかりした辛味があったので苦手な方は控えめが良いかと思います。

麺は白くキレイな色で、ツルツルとした喉越しの良さとシコシコとした歯応えある食感がとても美味しいです。キリッと冷してある麺は、ピリッとした唐辛子の辛味が効いた牛骨ベースの塩スープにとてもマッチしているので、暑い日には特に良く、正直なところ"盛岡冷麺ってこんなに美味しかったんだぁ"と思う一品でした。

食後には「アジアンあんみつ（500円）」をいただきました。真ん中にはバニラアイスが載せられ、その上には粒餡、横にはジュレの様な寒天やさくらんぼ味の寒天ゼリーのようなものがトッピングされ、アイスの下には缶詰めの黄桃がたっぷりと入っていました。餡子はかなり甘さ控えめなもので、それぞれの具が良いバランスの美味しいデザートでした。

肉も冷麺も美味しいお店で、特に暑い日におススメです♪