ぴょんぴょん舎GINZA UNA のクチコミ一覧 新着順

外堀通り沿いに建つBerry cafeと同じ"ギンザ・グラッセ"11Fの盛岡冷麺のお店です。ぴょんぴょん舎さんはすぐ近くの銀座4丁目の裏路地に東京で最初の店舗を出され、こちらは東京で2店舗目になります。

最上階の11Fにお店を構えるこちらは140席とかなりの席数で、白を基調とした壁と大きな窓のためか明るく開放感があり、外堀通り沿いの席からはイトシアやプランタンなど銀座の街並が見渡せて、席の間隔も広ろいためかゆったり落ち着いて食事が出来ます。

メニューは冷麺…
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2008年4月にオープンしたビル、ギンザ・グラッセの11階(最上階)にあります。
「盛岡冷麺専門店」と記憶して行ったから、メニューに焼き肉があり「夜だし、冷麺のみの注文は駄目かも…」と焦ってしまいました(・ω・；)
でも、冷麺だけでも大丈夫でしたぁ♪(もしかしたら遅い時間だったからかも？)

折角二人で来たからと、冷麺とビビンパを頼みシェアしました。
連れが辛いのが苦手なので、冷麺のキムチは別盛りで…(笑)

初めて盛岡の冷麺を食べました！
麺にコシがあって、麺自体にも味があり美…
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友人たちが語る盛岡冷麺の美味しい評判に魅かれ、「ぴょんぴょん舎」東京2号店「GINZA UNA」を訪問しました。初入店なので、まずは5月20日までの「GINZA UNA オープニング特別メニュー（2人より、1人前＝3,800円）」を注文しました。

こだわりの水は「創生水」。銀座を歩き回って喉が渇いていたせいか、料理を待つ間に少しづ少しづつと思いながらも２杯も飲んでしまっていた間にも、オペレーションが混乱しているのか料理がなかなか運ばれて来ません…。

オーダーしてから20分以上過ぎた頃…
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これが盛岡冷麺なんですね。シッカリと自己紹介をしていただいた感じです。
コシの強い太目の麺にほど良い塩味の牛スープ。
キムチで辛さの調節（4段階）もしてくれます。

チェーン店とは言え、新しいお店なのでサービス面はこれからと言った感じです。
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