鶴亀屋食堂 [LLDONさんのクチコミ]

青森県青森市大字浅虫字蛍谷293-14
http://30min.jp/place/310900
http://r.tabelog.com/aomori/A0201/A020102/2000724/>

遅い朝食の三色マグロ丼が腹に入っているにもかかわらず、
立ち寄ってみました、浅虫温泉の鶴亀屋食堂。
13時前でしたが、店内は満席で外まで10人位の行列。
並び方の指示がなくてわかり辛かったですが、店内の整理担当に名前と車のナンバーを
伝えて、車内で待機する方式のようです。
車内におらず、店頭のベンチで待っていた家族連れが愚痴を言われていました。
というか、これだけの行列店なら、張り紙の一枚でもしていればいいのに。
ちょっと好感度マイナスです。

行列の進みが悪いと訝しいでいたら、お客が多くてご飯が炊けるのを待っている様子。
だから、そういう事も尋ねられたら答えるじゃなくて、告知すれば待っている人も
気持ちよく待てるのに……
なんというか、段取りとか気配りとかそういうものが欠けている様に感じました。

30分程待たされて入店し、店内のメニュー札をみて注文。

生本マグロ丼 2000円

看板メニューのマグロ丼 1500円もあったけど、本マグロに惹かれてこっち。
ご飯が炊けるのがさらに待ちで、合計45分待ちで手元にお膳が運ばれてきましたよ。
大ぶりに切られたマグロが丼に山積みです。
小皿に10数切れ移してもご飯はまったく見えません。
昔に比べると原材料費の高騰でボリュームを減らしたそうですが、ほんとかよという感じです。
相席になたカップルが、アナゴ天丼の普通とミニ、これに単品のマグロを注文していましたが、
アナゴもマグロも残して苦しそうにダウンしてましたし、ほとんどの客が残していました。
残すことを前提の大盛り自慢っぽくて、ちょっと不快感が増します。

メキシコ産本マグロは脂が強く、2〜3切れは美味しくいただけるけど、
大量に食べると単調な味わいのため、飽きがきてしまいます。
しかし、前述の通り、残すこと前提の大盛りに不快感を覚えていたので、
他の客より早いペースで、最後の一切れまできっちり完食。
もう、しばらくマグロは食べたくないやという体験でした。)