くどうらーめん [banbaka_chopさんのクチコミ]

電車の乗り継ぎに降り立った青森駅は、雪の中ではなかった（笑）
腹拵えという事で、青森のラーメンを頂くことにした。

こちらのラーメンは醤油味の物ですが、出汁には焼き干を使っている様です。
お店に入るなり強烈な魚系出汁の香りが鼻に届き、期待が増します。

出てきたラーメンは随分と濃い味の予感をさせる色でしたが、あっさりながらも味わい深い上品な出汁が利いたスープで、決して味も濃くありません。
魚の出汁も程よく、所謂正調中華そばといった感じでした。

朝の9時過ぎということもあり、お客さんはぽつぽつと入ってくる感じで混雑した感じでは有りませんでした。
その中で小学生ぐらいの男の子が、ラーメンが出て来た時に満面の笑みになって、とても嬉しそうに食べていたのが印象的でした。

「本当に美味しいものって、食べる人を笑顔にさせてくれるんだなぁ」って再確認したのと、「地元に根付いた、ほのぼのとした良いお店だなぁ」と関心をしてしまった旅の途中でありました。
美味しかったです！