吉兆 [峰不二男さんのクチコミ]

焼魚定食は日替りとなっています。本日の焼魚は、秋刀魚の開きorサバです。暫し目を瞑り熟考。。。鯖にしました。鯖は脂が乗っていて、皮目からプツプツ脂が弾けていました。これだけ脂の乗った鯖を焦がさず、ギリギリの火の通り具合で見事に焼き上げています。んっん〜ん旨い。鯖にして良かった。御飯・味噌汁は極普通であった。