伊達直人さん（達人）のクチコミ（中華料理　大新）

「とにかく満腹になれる」と以前から評判のここ。しばらく行っていなかったので、名物「大新麺」を食べに行った。
恵庭市街の、やたらと飲食店の多い旧国道沿い。となりの駐車場はスペース十分で、さっと車を入れやすい。
さて大新麺。\680で丼いっぱいのこのたたずまいだ、インパクトは十分。スープは、醤油とも塩とも言えない、他に思い当たらない独特な中華系スープ。とき卵ともやしが絡み、口の中でとろりと渾然一体となる。ラーメンとは言えないのだが、独特な味わいだ。塩梅はさっぱりとしていて、じわりと滋味あふれる一杯。ちょっとよそにはない一杯としておすすめだ。
卵炒飯\650は平均的なものだが、ふんわりというより、焼きに重点がある火加減。量はもちろん、他店より多め。
昔ながらの近所の中華屋として、日常的に利用する店。でも、様々なメニューもあるので、お試しを。