うどん　山長 [Ryumanさんのクチコミ]

ここは喫煙所と化したタコ公園の脇にあるのだが、情報が無ければ気づく事が無いだろう。
そんな場所でも昼時にはOLを中心に満席状態である。

鰹節問屋のうどん屋さんという事だったので、温かいうどんで汁を飲んでみようと思いきつねうどんを注文。
ランチタイムは鮭のかやく飯もサービスということでそれもお願いした。

そして、お盆にのった洒落た器に入ってやって来たきつねうどんはとてもシンプルな出汁のうどんだった。
すごくシンプルなのでちょっと飽きそうなのだが、油揚げがフンワリとしたなかなか美味しいもので、これがなかなか良かった。
うどんはもっと小麦って感じなのかと勝手に想像していたのだが、シンプルな鰹出汁に圧されてちょっとイマイチ。

深夜から明け方までやっているので、飲んだ後の利便性が高いのかもしれない。
このシンプルな鰹出汁は、飲んだ後に染みるのだろう。