末廣ラーメン本舗 秋田駅前店 のクチコミ一覧 新着順

あさり醤油ラーメン（８８０円）

京都たかばしの”新福菜館”を流れを汲むお店。新福菜館直伝とのこと。

秋田駅近く。東口を出て数分。

メニューは，ベーシックな”中華そば”のほか，”塩”，”あさり醤油”なども。
ここは気になっていた”あさり醤油”を。

あさりの効いたスープに，やや細めのストレート麺。
スープにはやや油膜も。
トッピングは，たっぷり薄切りチャーシューにナルト，そしてアサリが６粒ほど。
あとは入れ放題のネギが卓上に。

"中華そば"は…
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秋田在住時、山王の本店はかなりの頻度で通ってましたが、こちら駅前店は東京転勤後、秋田出張の際に毎度朝ラーで重宝させて頂いてます。

小奇麗な店内の雰囲気に本店の面影は微塵もないものの、味のベクトルは基本的に本店と同じ。ネギ放題や焼飯も健在で、末廣好きなら何ら違和感は無いでしょう。
あえて言うなら、数度食べた感じでは気持ち本店より薄くアッサリしてるでしょうか。スープ表面に浮く脂も、若干少なめに感じます。


好みの問題でしょうが、朝ラーには却ってこの濃度の方が良いかも(^^;)

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