テレビ番組で紹介されたお店情報
2010/01/07(木)

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寿司家 神火(2)
3.5pt新橋, 内幸町, 銀座 / 寿司
- 番組:ものスタMOVE
- 出演:堀内由香 / 辻昌子

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銀座 天國 本店(37)
3.3pt新橋, 築地市場, 銀座 / てんぷら
- 番組:ものスタMOVE
- 出演:堀内由香 / 辻昌子
2010/01/06(水)

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中国薬膳料理 星福 銀座店(12)
3.6pt銀座, 新橋, 東銀座 / 中華料理一般
- 番組:ものスタMOVE
- 出演:山内乃理子 / 辻昌子

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ふぐ料理 ふく源(0)
0.0pt内幸町, 新橋, 虎ノ門 / ふぐ
- 番組:スッキリ!!
- 出演:加藤浩次 / テリー伊藤
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数あるメニューの中で特筆すべきなのは、チヂミとカルビチムでしょう。チヂミは、外側がカリカリなのに、中はもっちりとしています。まるでお好み焼きのような分厚さで、普通の店で出てくるチヂミとは、まったく異なる外見です。カルビチムは、スペアリブから出たダシが大根や人参に十分にしみており、まるでコンソメスープを食べているような感じです。よく煮込んでいるため、骨の周りについた肉も簡単にこそぎ落とせます。
しいてこの店の難点を挙げるとすれば、おばさんが一人で厨房を切り盛りしているため、料理が出てくるのが遅くなりがち、ということが挙げられるでしょうか。とはいえ、数ある長所に鑑みれば、無視できる程度の難点でしかありませんが。