麺や　純氣 [よーぜふBさんのクチコミ]

　一風堂系の九州豚骨ラーメンの店です。

　最近は、限定メニューの「純辛そば」が人気のようです。
　麺も一品ものも美味いですし気持ちも込めてくれるのですが、使い方が難しい店です。

　メニュー上は次の感じです。
◆麺類
\680　純氣そば
\780　半熟玉子そば
\830　のり玉そば
\930　肉入りそば
\850　純辛そば(限定メニュー、細部不明)

◆副菜
\500　一口餃子(10個)
\250　一口餃子(5個)

◆飯類
\600　炒飯
\700　高菜炒飯
\300　白飯
\200　小白飯
\380　肉めし
\300　明太マヨごはん
\350　ＴＫＧ

　初回ということで純氣そばと半餃子でした。
　料理は丁寧で、一風堂の白丸と同じようなイメージを持っていいと思います。

　一風堂をご存じない方向けに少しだけ補足すると、
◆純とんこつ（ただし軽めの豚骨）
◆細麺（茹で方の指定可）
という感じです。（「補足になっとらん！」というお叱りは甘受します。細部は一風堂ＨＰをご覧ください。　さらに言えば、今回未食の人気メニュー「純辛そば」が一風堂の赤丸系のような気もするのですが、未食なので分かりません。　「まったく補足になっとらん！！」とのお叱りも甘受します。)　ということで、要は一風堂のラーメンだと思ってください。

　餃子は超小ぶりで皮も薄いのですが、具は結構旨みを持っています。タレ無しがお勧め。（「超小ぶり」は、茹で時間が短い細麺に対応するためだと思います。餃子の数が多いので十分許容範囲だと思います。）

　ということで、味に関しては満足しており何の異存もないのですが、今回は味以上に「週末ランチの客の回転の悪さ」が引っかかってしまいました。
　原因は立地です。　具体的には「陸の孤島と呼ばれる桜堤団地のど真ん中で、周囲に目ぼしい飲食店なし」　という立地環境です。このため、家族連れが多く来店しますが、食事が遅い子供が食べ終わるまで家族連れは帰りません。そして、店側が家族連れもカウンターに通すので、一人飯組も順番が中々回ってきません。
　家族連れを大事にしなければいけない立地環境なので仕方のない点もあるのですが、カウンターの数席は一人飯専用にキープしてほしい感じでした。（急いでいる一人飯組が数人、諦めて帰って行くのを現認しました。店を出ても孤島では他に選択肢がないのですが・・・）
　また、他の店であれば何の問題もないと思う替え玉も、「家族連れ待たされ」と合わせると、「ただでさえ長く待ってるのに・・・」と、結構ツラく感じます。
　店側も、待ち人数を正確に把握し、前の人の了解を取って少人数組をカウンターに通す等の気配りをしてくれるのですが、その能力を超えて家族連れが多く来店します。　その意味で、週末ランチの場合、余程の覚悟がなければ、最初から別の地域へ行った方がいいと思います。（特に遠方に住んでいる方で、週末に車で行こうかと考えている方におかれては、食事時間以上に待ち時間を十分計算しておいてください。私は駐車場難民になったこともあり、食事後の待ち合わせに１時間近く遅れました・・・・)
　以上、御参考までに。