生粉打ち　花乃蕎麦 [sandayuさんのクチコミ]

うどんのながおのすぐそば、こちらの蕎麦屋さんがあります。夜７時過ぎに入店、自動ドアを入ると、もう一つ引き戸があり、ちょっとした趣向で隠れ家みたいです。左奥にガラス張りの麺打ち場があります。
お品書きをみて少々迷いましたが、壁貼りのほうから、千住ネギ天・せいろ（９００円）を注文しました。ジャーと揚げる音が聞こえ、しばらくすると出てきました。
せいろ２段にネギの天麩羅です。生粉打ち十割、まごまごしていると蕎麦がくっついてしまうので、手早く食べます。細めの切り方で、汁は返しが強めです。ネギ天は柔らかく甘みが出ています。汁が油っぽくならないように、塩で食べるほうを多くしましたが、汁で食べても良いです。それぞれの価格も抑え目でＣＰは良いでしょう。昼は生姜御飯とお漬物がサービスされるようです。