麺屋　大斗 人形町店 のクチコミ一覧 得票数順

昨年の暮、１２月２８日にオープンしました。人形町店といいながら堀留町にあるので、小伝馬町とも近いです。店内はＬ字カウンターですが、奥が鏡貼りになっているので、長いカウンターのように錯覚します。入って左手の券売機でもりそば（６８０円）を購入、着席します。食券を渡す際に、あつもりや好みを聞かれます。初回なので普通にしました。
茹で上がりまで、しばらく待ちます。出てきました。丸太麺に、醤油ベースのつけ汁、オーソドックスなスタイルです。具の太メンマ、チャーシュー、ナルトはつけ汁に沈んでいます。麺は程良…
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店の前に大きな赤い提灯がさがってるけど、表に出てるのは大勝軒の文字で大斗は横隅に追いやられてる。なんで自分の屋号で勝負できないんだろう？大勝軒の名前で売ろうとするなら、なんで独自の屋号を出してるんだろう？神田でも、浜松町でもそうだったっけなあ。
入って左手にボタンの配置がよく整理された券売機、右手に白塗りがはげそうなカウンター席、丸イスはクッションが厚くて柔すぎて尻が落ちつかない、たぶん居ぬきのまんまなんだろう。BGMは民放の昼ドラ。店員さんの応対はきびきびと快い。

特製もりそば…
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