麺屋　大斗 人形町店 [sandayuさんのクチコミ]

昨年の暮、１２月２８日にオープンしました。人形町店といいながら堀留町にあるので、小伝馬町とも近いです。店内はＬ字カウンターですが、奥が鏡貼りになっているので、長いカウンターのように錯覚します。入って左手の券売機でもりそば（６８０円）を購入、着席します。食券を渡す際に、あつもりや好みを聞かれます。初回なので普通にしました。
茹で上がりまで、しばらく待ちます。出てきました。丸太麺に、醤油ベースのつけ汁、オーソドックスなスタイルです。具の太メンマ、チャーシュー、ナルトはつけ汁に沈んでいます。麺は程良くつるつるしこしこのゆで加減です。つけ汁は酸味、唐辛子はなく、やや醤油味が強く感じられました。麺が多めなので、２／３位食べるとつけ汁が冷たくなってきます。今の時期はあつもりの方が良いかも。もより駅からの距離だと小伝馬町店に軍配があがってしまうのは致し方ないか。