角萬 四谷三丁目店 [しーちゃん724さんのクチコミ]

外苑東通り沿い、四谷三丁目交差点近くにあるお蕎麦屋さん。とみ吉というお蕎麦屋さんの隣です。もともとは、百人町にあって、こちらへ移転してきたんだそう。お店の中に入ると、入口付近に蕎麦打ちのスペースがあって、ご主人が打ってらっしゃいました。

鴨せいろ（1100円）を注文。お蕎麦は、少し太め。蕎麦の香りは薄めかしら？　口に含むとつるりとなめらか、冷麦のようなムチムチとした食感がします。私的には、あまり蕎麦っぽくないような気がしちゃったかな。

つけ汁は甘さ控え目ですっきりとしたお味。鴨はもう少し柔らかいといいかな。

私が食べたお蕎麦の中では、ちょっと変わった部類のお蕎麦でした。鴨せいろは、普通のせいろよりも麺が太いようでもあり、今度食べるならせいろを試してみたいかな。