山頭火への達人のクチコミ
08.4.21
今日は池袋東口に所用がありその後時間ができたのでどこか入ろうと思いました。
本降りの雨の中、
屯ちんを探したのですが見つからず、代わりに
山頭火池袋さんを発見、
山頭火には入ったことがなかったので試してみることにしました。
店内はカウンターのみL字に20席ほど、男の方4人で営業されていました。
メニューは塩らーめん、醤油らーめん、味噌らーめん、辛みそらーめんが850円が基本でトロ肉などのトッピングで値段が上がります。
今回「山頭火」の基本の塩らーめんをお願いしました。
出てきた塩らーめんのスープは、昨夜の
真吾さんの塩そばのクリアなスープとは随分と違っています。見た目クリアではなく塩豚骨といった趣のスープになっています。しかし味わってみると豚の臭みは微塵も感じられません。なかなか美味しく味わくことができました。★4
麺は硬めのやや縮れた中細麺です。特徴はありませんがスープによく絡み、麺とスープはあっています。★3
具のベーコン様な形状の豚バラチャーシュー、シャキシャキのメンマは
真吾でも感じたのですが、塩ラーメンに合うように味付けされています。あっさり系で美味しかったです。他に小梅とキクラゲ。小梅が乗るのが「山頭火」スタイルですが、うーんあまり意味ないかな〜。いっそ梅ペーストでも乗せれば味の変化を楽しめるかも・・・なんて思いました。★3.5
大型店ですが券売機制ではなく、最後にお代を払うシステムです。カウンターの上には割り箸、一味、胡椒、レンゲ、ティッシュが置いてありました。
総括 ライグルでは厳しい評価が多いですが、塩ラーメンとしては完成された逸品であると思います。今回は★3.5、CPの悪さで★3ということで。
夜 1,000円以下
今日は池袋東口に所用がありその後時間ができたのでどこか入ろうと思いました。
本降りの雨の中、屯ちんを探したのですが見つからず、代わりに山頭火池袋さんを発見、山頭火には入ったことがなかったので試してみることにしました。
店内はカウンターのみL字に20席ほど、男の方4人で営業されていました。
メニューは塩らーめん、醤油らーめん、味噌らーめん、辛みそらーめんが850円が基本でトロ肉などのトッピングで値段が上がります。
今回「山頭火」の基本の塩らーめんをお願いしました。
出てきた塩らーめんのスープは、昨夜の真吾さんの塩そばのクリアなスープとは随分と違っています。見た目クリアではなく塩豚骨といった趣のスープになっています。しかし味わってみると豚の臭みは微塵も感じられません。なかなか美味しく味わくことができました。★4
麺は硬めのやや縮れた中細麺です。特徴はありませんがスープによく絡み、麺とスープはあっています。★3
具のベーコン様な形状の豚バラチャーシュー、シャキシャキのメンマは真吾でも感じたのですが、塩ラーメンに合うように味付けされています。あっさり系で美味しかったです。他に小梅とキクラゲ。小梅が乗るのが「山頭火」スタイルですが、うーんあまり意味ないかな〜。いっそ梅ペーストでも乗せれば味の変化を楽しめるかも・・・なんて思いました。★3.5
大型店ですが券売機制ではなく、最後にお代を払うシステムです。カウンターの上には割り箸、一味、胡椒、レンゲ、ティッシュが置いてありました。
総括 ライグルでは厳しい評価が多いですが、塩ラーメンとしては完成された逸品であると思います。今回は★3.5、CPの悪さで★3ということで。