らーめん大 本郷店 [nextさんのクチコミ]

東京都文京区、丸の内線・大江戸線の本郷三丁目駅にある「らーめん大 DAI 本郷店」です。

昼の13時で、ちょうど空席がひとつありまして座れました。
なんと半分くらいが若い女性のお客さん。
ギャルです。ギャル。(^^
この日の店員さんは、すっごい優しそうなオヤジさんと、若い女性の店員さん。
お二人とも初めて見る方。
今までのらーめん大 本郷店にはない丁寧な接客です。
「トッピングどうぞ」と声がかかったので、「野菜多め」だけお願いしました。

らーめん（600円）＋魚粉（50円）＋こま切れ豚（70円）＋野菜多め
どういうわけかこの日は写真がたいていピンボケでして、どの写真も大きくなりません。

魚粉は野菜のてっぺんにまとめてかかってました。
野菜の盛りや、脂の量など、作り手によって結構かわるお店ですが、この日の店員さんは野菜の盛りがなかなかすごい！
ギッチリ野菜が詰まってる感じでした。

スープは豚骨は強くなく醤油の甘味を感じる味。
最近はこういう味で安定しているようです。
やっぱ旨いわ〜〜〜〜
夜だったらニンニクを入れたいところだけど、昼だったのでガマンガマン。。

久々のこま切れ豚トッピング。
崩れかかってきてて、スープの温度でホロホロになって美味しかった。

こっちはデフォルトのチャーシューです。
2枚入ってます。
ここのチャーシューは結構ブレがあって、わりとダメなときもあるんですが、この日のチャーシューはよかった！
こちらもスープに入れておいたら、箸で掴むとホロっといくくらいの柔らかさで、味も適度にしょっぱさがあってよかったです。

麺がちょっと変わったかな！？
すこ〜し細くなった気がします。
気のせいかもしれません。
でも細くなった気がします。
旨かったっす。

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住所： 東京都文京区本郷３-２８-１３
最寄駅： 丸の内線・大江戸線「本郷三丁目駅」徒歩3分くらい
定休日： なし
営業時間： [平日・土曜日] 11:00 - 24:30 [日曜日] 11:00 - 22:00