つけめんTETSU 品川店 [たけ＠さんのクチコミ]

野菜つけめん[麺特盛]（１０５０円）

14時半頃訪問で待ち人は２人。
ただ，ちょうど入れ替わりだったらしくすぐに入店。

今日は普通の"つけめん"ではなく，"野菜つけめん"を。

硬めに仕上げられ，もちぷり感のある極太麺。麺特盛にしたため，山盛り400g。
つけだれは，魚介が効きつつ，動物系も強く濃厚・こってり。
トッピングはつけだれの中に，チャーシュー・メンマ。
野菜つけめんにしたため，別盛りで炒めたモヤシとキャベツ。少々強めの塩味が。