つけめんTETSU 品川店 [やすべぇさんのクチコミ]

　味に本店との大きな違いは感じられませんでしたが、それ以外の点に問題が多いと思います。
　まず、恐ろしく回転が悪いので行列ができやすい。品達が閉まる23時直前でもここだけは列が伸びていました。並んでいるときに注文を聞きにくるにもかかわらず、着席してから出てくるまでさらにかなり待つ。なんの為に先に注文を聞いているのかこれでは分からない。店員同士の意思疎通がうまくいっていないのでミスが多い。そして何より気になったことは、この季節の外気との境が壁ではなく透明な厚手のビニールカーテンのようなもので仕切られているだけということ。隙間から冷気が入ってくるので足元からソワソワ寒く、特に外側の席だと寒い上に並んでいる人にその透明カーテン越しに見られながら食べなければならないので落ち着けない。同じ品達に入っている店でもなんつなどでは少なくともそんなことはなかったし、なぜあんな構造になっているのか。あれでは夏季の冷房の効きも期待できない。
　いろいろと問題点を書いてしまいましたが、肝心の味はつけ麺としては最高のものだと思います。つけめん(750円)の食券を購入。食券機に「強麺」や「つけあつ」などのボタンはありませんでした。程よく甘みのあるつけ汁は魚粉たっぷりの六厘舎系で、骨の髄まで溶け出たような粘度のある濃厚な豚骨魚介。どっしりとした動物系のコクがあり最高に旨いです。麺は本店同様に浅草開化楼の極太縮れ麺。コシがあり食感がとてもいいです。食後は卓上のポットでスープ割りになりますが、焼き石のサービスは本店と一緒です。それと連れの注文していたあつもり(760円)についてですが、本店同様出汁に浸かっての麺の提供のようでした。