麺房亭・春雷亭 のクチコミ一覧 得票数順

醤油らーめんともろみパスタを食べました。

・醤油らーめん
手打ち麺のコシが強く、咽喉越しも良いです。
ただ少しスープが単調な感じ。
和風なスープなんですがこの手の風味でしたら、熱い香味油をかけるとか？

・もろみのパスタ
ラーメンよりもこちらの方が完成された感じでした。
もろみとの相性は微妙でしたが、パスタは美味い！

今度は普通のパスタを食べてみたいです。
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とにかく素材にこだわりまくる店である。
「俺が日本の若いやつの元気を支えてやるのだ！」と仁王立ちで迫りくるマスターの、まこと非常に濃い口のキャラクターが、この店のファンを増やしたり減らしたりしている。

「全員にうまいといわれなくていい。全員にテキトーにまあまあうまかった、なんて思われるより、三人に一人位が本気で喜んでくれればいい。
それでいいのだ。がっははははは」
と、豪語するマスターの黒塚氏。
言うだけのことはあって、魚も肉も野菜も素材を求めて本人が北から南へ全国巡業状態で自分で…
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横浜焼酎委員会の例会に参上。焼酎は委員会のものだが、料理が次々に出て驚いた。しかも量が多い。
育ち盛りだったら、こたえられない店。
こちらは焼酎を飲むのにいそがしかったが、それ抜きでも楽しめる。
夜はほぼいつも満席、で予約が必要なのではなかろうか。
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ゴルゴンゾーラなどの自家製フェットチーネがとてもうまい。そのほか季節ごとに旬の食材を使った料理はどれもはずれがなく満足できる。鮪のかま焼きはトマトソースがとても合っていた。店は小さくしゃれた雰囲気ではないがおすすめできる。
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パスタもラーメンも饂飩もある。自家製らしい。詳しくはWebにあるのでそち
らを。パスタはとても美味しかった。ラーメンも麺はなかなか。トータルでは
好みの分かれるところかもしれない。饂飩は残念なことに食べたことがな
ない。常時置いてあるわけではなさそうだ。

ところで、この店は多国籍料理屋が実態?だ。酒の肴という名目のお品書
きは極めて充実している。くせのありそうな料理も多々あるので、口合うか
どうかはそれぞれと思うが、全般的にとてもレベルが高いと思う。詳細な?
料理の写真付きリス…
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麺房亭から〈麺房亭・春雷亭〉に改名、移転しております。場所は同じ野毛ですが、
詳しくはこちら→http://www.menboutei.jp/
麺房亭時代は、ラーメンもパスタも食したことがありますが、どちらもいまいちでした。
店が新しくなってからはまだ行ってませんが、味は変わらないのでしょうか？
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