VEGAさん（達人）のクチコミ（天ぷら　天風）

今年７月に創業５０周年を迎え（現在２代目）、しかも物凄く美味しい天ぷらのお店なのに、大手町のちょっと奥まったビルの地下にある場所のせいか、今までこの東京グルメに登場していなかったのが不思議です。穴場ですね。勤務先が近いため時々一人でぶらっと行ってカウンターで天丼・天重・ヘルシーコース等を食べる事が多いですが、先日は連れと二人でやや本格的なコース「天ぷら中膳（天ぷら１１品）」をいただきました。常連客と認めてもらっているおかげかメニュー以外にも少しサービスで追加してくれました。もっとも三連休中は休むため食材を残せないという事情もあるとは思いますが。
コース内容は、活車海老・ホタテ・いか・野菜５種・きす・穴子・赤だし・ご飯・香の物・メロン です。この中でもホタテと穴子はそのボリュームと美味しさが素晴らしいです。最高級ビーフを賞味する時の様な感動があります。最高の具を使っていますね。仕入れ値も高いと思われます。ホタテは塩で食べた方が美味しいです。開いた魚などは天つゆで、そのままの形で出てくるものはお塩で食べるのがいいと言われましたが、その通りです。
この店は店主のご自慢が多く、東京にある数百ヶ店の天ぷら屋の中でほんの一握りの店しか確保できない（という）限定生産の最上級ごま油を、先代から契約しているのも自慢です。カウンターのお客には大きな缶ごと見せてくれて臭いを嗅がせてくれます。いいごま油は胃腸を掃除してくれるのだそうです（店主の話の受け売りですが)。
週末という事もあって店内はほぼ一杯でした。普段は外人客も多いです。二人でお酒込みで１９０００円でしたが、充分満足と言うかとても安いと思いました。