風雲児 のクチコミ一覧 得票数順

同僚から「西新宿二丁目のスタバの先にウマイらーめん屋さん見つけました！」とのとの報告が。なんでも動物系のスープに魚粉が入っているとのこと。最近、魚粉の入った骨太のらーめんに飢えていたのでさっそく訪問してみました。夜の８時半。お店の前はひっそりとしていますが、中へ入ると壁際に６人ほど並んでいます。待つこと約１５分。やっと着席です。

特製つけ麺＋玉子（８００＋１００円）を注文。ちなみに、無料で大盛も可能。麺は、中太でつるりとした食感。適度に歯ごたえもあり、食べ応えがあります。小麦の風味がいい感…
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　武蔵野市、三鷹市、小金井市の範囲で地元志向だから、新しい店にはほとんど期待していない。大勝軒（中野、永福町。経営が違うらしいが、それは事実であって、私にとっての真実ではない。自分にとって真実らしい方を取るのがいい。この二つは同系の店なのである）、春木屋あたりは殿堂入りの店で、いい悪いはこなれてしまっていて、どちらでもいい。その割にはふらっとできたばかりらしい店に時々入るのは、心境から言えば化物小屋を冷やかす、に近いし、最近の東京のラーメン屋はだいたいがみんなそうである。散歩の途中でこの店が目に…
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2007年9月開店。
店主はイタリアン出身の奇才。

メニューはらーめん700円。つけめん750円。
得製らーめん900円。得製つけめん950円。
得製は味玉+メンマのりチャーシューネギ増量。
かまたまーめん(17時から15食限定) 800円。
麺大盛 無料 麺特盛(つけめんのみ) 100円。

味付玉子・のり・メンマ・ネギ各100円。チャーシュー 200円。
ビール 400円。ウーロン茶 200円。コーラ 200円。

麺の量は，らーめんが通常170g，大盛255g。 …
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紀伊国屋書店の新宿南店に寄った後に訪問。午後８時頃到着、ほぼ満席で３人待ちでしたが、間もなく入れました。右手に券売機があります。らーめん（７００円）を購入して着席。並盛と大盛は同料金で、どうするか聞かれるので並でオーダーしました。
程なく出てきます。スープは流行のＷスープ。非常に滑らかです。魚粉系の味がしますが、ざらざらした感触を感じません。麺は中太やや細めの感じです。予想よりも柔らかめで、微妙に茹で過ぎの感じです。チャーシューは脂身がやや多めの部位でした。メンマは普通、細ネギが良い感じです。…
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動物系のスープに魚粉を乗せるのはいまや当たり前になってしまったのでしょうか？こちらのつけ麺もご他聞にもれずその方法で作られています。
この魚粉は時によってはのどに引っ掛かりを覚えるような感覚が残るのであまり好きではないのですが、こちらではなかなか上手い使い方をされていました。やはり麺なのでしょうか？
こちらの麺は麺自体の味わいもあり、何より上手い水切りをされているように思われます。
つるつる感は最後の１本まで保たれ、かなり濃い鶏の出汁を受け止めます。
また縮れ方も上手くスープを絡めとりお…
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ここのイタリアンシェフ上がりの店長はかなりのイケメンです。
ホストみたいです。
背筋が伸びた調理姿勢、しわのない清潔感のある服装。とても好感が持てます。
ただ、店員さんが店長の脇を通るたびに体育会系ノリで「失礼します」と云うのは自分的にいただけないかなと感じます。さりげなくでいいと思います。お客さんにとってはボーダーレスと思いますので・・・。

得製らーめんを食べました。
鶏だけで採った白濁した濃厚スープに魚介の風味をのせたシッカリした醤油ベースのスープです。
鶏の旨味がグッときて…
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　最近できたばかりのお店ですが、味・接客・店の雰囲気等すべての質が高いです。食券制でメニューはらーめん、つけめんとそれぞれの得製とシンプルです。麺の普通盛、大盛は同一価格で食券を渡すときにどちらにするか聞かれます。
　まず得製らーめん(900円)ですが、鶏白湯＋魚介系の非常にクリーミーなスープです。例えるなら家系ラーメンを鶏で作って魚介で風味付けした、といったところでしょうか。よく乳化していて鶏のコクが感じられ、トロッと口当たりも円やかです。
　麺はプチッと歯切れのよい中太麺。濃厚なスープと…
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平日の19時ごろ訪れました。場所は新宿駅南口から西へ5分位です。ただ信号待ち2回で5分位余計かかりました。

半地下のお店の引戸を開けると、右手に食券の自販機。つけ麺【750円】を購入。店内はカウンターのみ十数席。その後ろに、奥から店内行列が6名。列に並んで5分、着席後7分でつけ麺登場です。

なお、食券は着席時に提出し、並盛か大盛かを申告します。

スタッフは男子2女子2の4人体制で、皆さんたいへん礼儀正しく好印象でした。
さて、料理の方ですが、麺は中太のモチモチ系。それほど特別…
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　一部で評判になっていると聞き、行ってみました。のれんをくぐると残念、カウンター後ろに10人待ちです。平日の午後1時半だっちゅーのに。仕方なくらーめん700円と味玉のチケットを握りしめて並びます。カウンターの中ではサーファーみたいなおにぃちゃんが腕を振るっています。ははーん、彼がイケメン店長なのね。ほどなく着席。らーめんは大盛り無料ですのでこの時点で注文します。出てきたラーメン、うーんどこかでみたような感じ。と、まずスープをすすってみると、ああ、近頃流行の魚介が香る濃厚豚骨スープだ。これはやはり…
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11月4日 20時00分

久しぶりに風雲児へ。
行きたかったんですが中々機会がなくて本当いつぶり？ってくらい久しぶりな気がする。
お店到着時並びは20人ほど。
いやー、もはやこれくらいの行列は当たり前になった感があります。
並ばずに食べられた頃が懐かしい。

らーめん大盛り＋味付玉子(700＋100円)

今日も寒かったですね。
てことでラーメンにしました。
本当は風雲児のつけ麺がお気に入りなんですが、最近つけ麺博のおかげでつけ麺率が異様に高くなってますしね。
ちなみに明日も大つけ麺博に参戦予…
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