風雲児 [yoripさんのクチコミ]

平日の19時ごろ訪れました。場所は新宿駅南口から西へ5分位です。ただ信号待ち2回で5分位余計かかりました。

半地下のお店の引戸を開けると、右手に食券の自販機。つけ麺【750円】を購入。店内はカウンターのみ十数席。その後ろに、奥から店内行列が6名。列に並んで5分、着席後7分でつけ麺登場です。

なお、食券は着席時に提出し、並盛か大盛かを申告します。

スタッフは男子2女子2の4人体制で、皆さんたいへん礼儀正しく好印象でした。
さて、料理の方ですが、麺は中太のモチモチ系。それほど特別な感じはなく、普通に美味しい麺です。

つけ汁はかなり濃厚ですが、油は少な目で酸味は程よいくらい。

小さじ一杯ほどの魚粉が載っており、撹拌すると汁に溶解してしまいました。ザラツキ感もなくまったく不思議です。

スープ割はカウンター上のポットでセルフですが、スープがぬるくなっており、つけ汁の温度は変わらずでした。非常に残念！

お客さんに2人連れが多く、並んで座りたがる【男2人でも！】のには閉口します。
お店側のサバキに言うことはありません。