さぶちゃん のクチコミ一覧 得票数順

連日の立ち蕎麦行脚に
お米が食べたくなり、なぜか「さぶちゃん」に（笑）
んで、ラーメンは食べずにちゃーはんの大盛！！

周りのお客は皆「なんだこいつ！」
って感じでしたが、いいも～～ん
食べたいもんを食べるんだも～～～～ん
高校・大学時代はよく食べました。
20年ぶりくらいに再チャレンジです

ラーメンのタレを味付けに使います、
それと大量のうま味調味料（爆）
葱・玉子・焼豚のシンプルなお醤油前面、
光り輝くちゃーはんです（笑）

んでもって、凄いのはその大盛の仕方…
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明大生御用達。日大生もたぶん御用達（？）。
私たち明大ＯＢには郷愁と思い入れが強いので★５ですが、一般の方にはごく普通の街のラーメン屋さんと変わらないかもしれません。そういう意味ではわざわざ遠くからここのラーメンを食べるためだけの目的で来るのは考えものかもしれません。岩波ホールに来たついでに寄ってみるという感じのほうが無難でしょう。

【一般の方へのご注意】
①美味しいものを期待してはいけません。
②いつも行列していますが、麺屋武蔵に並ぶような感覚でいると失望します。
③郷愁や思い…
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いや～こちらもご無沙汰してましたね！
先日、久々(半年ぶりぐらい)にこちらにお邪魔いたしました。

結論。

やっぱココの「ラーメン」は最高！
結構、色々食べてきたつもりですけど、今だ１５年前ぐらいから【我が人生のラーメンランキング】ではずぅ～～っと第１位でございます！

なんざんしょ、これは。
もはや味云々ではないのかもしれませんが、でもやっぱり行くたび、「ウマイ！」って思うんですよね～
(^_^)v
先日もいつも通り「半ちゃんラーメン」を注文。
(あれ、600円から6…
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神保町にある「半チャンラーメン」が名物の行列店。
ＧＷの土曜日午後２時20分で、行列５人12分待ち。
カウンター７席の店内は、とても狭く年季を感じます。ＢＧＭはテレビ。
白髪で体格の良いご主人と店員さんの２人で切り盛りしています。
メニューは、ラーメン500円、ラーメン大盛580円、チャーシューメン700円、チャーハン600円、半チャンラーメン650円のみ。
ほとんどのお客さんが注文するという、半チャンラーメン650円を注文。
ラーメンのスープは、表面に油が浮いていますが、味付けはあ…
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個人的に好きなお店です。
でもご注意を。誰にでもお勧め出来るお店ではありません。あくまでも"個人的に"と言うのをお忘れなく。間違いなく、女性を連れて行くようなお店ではありません。って言うか女性客がいるところは見た事すらありません。

ラーメンもチャーハンもご主人が(失礼ながら)適当に作っているようなようにみえますが、その適当さの中にも長年のこだわりと言うか、変化の無い一本通ったものがあるような気がします。そこにはまると、思い入れが出来るんでしょうね。そうでない場合、もう…
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弟さんがやっているらしい大衆洋食店と、天丼いもやの間にある
細い路地を向くと何気なくそこにはあります。
学生さん、会社員さんがお昼休みの12時から1時までの間は
結構並ぶので御用心。店主曰く「半チャーラーメンを始めたのは俺」、
とのことです。

まず最初に断っておきますが、ここは特別美味しいわけではありません。
私自身☆4つをつけていますが、そこらへんの有名店と真剣に味を比べれば
多分☆2つがいいところでしょう。内装・サービス含め言いようによっては
酷いと十分言えてしまえるでし…
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う～ん！評価に苦しみますが、
神保町に通っていたときには何度（１０回以上）も
寄っていますので★５です。
人に美味しいとは勧められません！！
化学調味料たっぷり、チャーハンもたっぷりかけてくれます！
とんかつ、天ぷら、天丼「いもや」と「キッチン南海」と
「さぼうる」他と順番に通ってました。

並んでまでは入ってません！
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ここは半ちゃんラーメンとお店の人のキャラが有名な東京屈指の名店です。味は素晴らしいの一言。不味そうに見えるアブラギトギトチャーハンもスープと共に食すると数千倍の旨さに・・・。まさにマジックです。鶴見マジックなんかではありません。本当のマジックが体験できる有り難いお店です。５点では足りません、１００点です。
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お勧めできないけど、お気に入りっていうことで。
化学調味料使いまくり、チャーハンは作り置き、衛生面で不安、サービスは悪い、、、？
ここはそういう店としての評価ができないですね。
おやじさん２人のチームワーク、水を置いてくれる場所とかのさりげない些細な気遣い、
メンマの味の強さ、ラーメンの味の安心感、チャーハンのしっかりした味、、

なんというか、ファッション性を前面に押し出して付加価値を求めようとする
ラーメン業界のあり方ってのがあって、評価にそうしたものが入ってしまいがちですけれ…
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ランチタイムはいつも混んでいて入れないのだが、たまたま夜に寄って見ると空いてたので入ってみました。

さぶちゃんと言えば半ちゃんラーメン。
半ちゃんラーメンと言えばさぶちゃん。
ということで、半ちゃんラーメン（690円）を注文。

カウンター越しは直ぐに調理場になっており、店主とおじさん2人が調理しながら客の相手をしている。
こういうお店ってもう他にはないよな〜。
私が入ってから次々と常連客が来て、半ちゃんやらラーメン大盛やらを頼んでいるが、それぞれ店主が応対する。
「久しぶり…
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