新宿古月 [風の馬さんのクチコミ]

08.11.13　12:45頃訪問で入りは４割ほど。入口は重厚で敷居が高い感じがしますが、階段を上がり2階にある店内は、思いの他カジュアルで明るいです。ランチは以前と変わったようで、現在は５種類から選択でき各￥1000とお手頃です。四川正統マーラー豆腐が人気のようですが、味加減が判りそうな、本日の鮮魚サクサク揚げをいただきました。

テーブルに着くと、おしぼりとお茶を持って来てくれます。次にサラダと漬物です。

衣は少し厚めで、魚は軟らかくフワフワです。器には輪切りのトマト、その上に魚のフライ・素揚げのししとう・衣が付いた舞茸です。醤油ベースと思われる甘辛ダレの味加減は優しくとても美味しいです。

スープは鶏の旨味が出ているあっさりしたもので、具は豚肉・白菜・春雨に針生姜が底に少し入っています。

デザートの杏仁豆腐は、酸味が効いたフルーツソースが爽やかで、甘さ控えめの上品な味。甘いものが苦手な私でも、美味しくいただけました。

素材の風味を生かした優しい味付けで、体にも良さそうな美味しい料理でした。とても好みの味で、次回は是非コースでいただきたいと思います。
近所の行列店より、断然お勧めです。