中華酒膳 幸龍 [黒目川さんのクチコミ]

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中華酒膳 幸龍 (ちゅうかしゅぜんこうりゅう)

評価3.03.0pt

中華酒膳 幸龍 のクチコミ

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  • 評価:3
  • 3pt
料理
評価00pt
サービス
評価00pt
雰囲気
評価00pt
CP:コストパフォーマンス
評価00pt
  • 中華酒膳 幸龍の写真・ザージャンチャーハン750円也。
  • 中華酒膳 幸龍の写真・チャーハン@幸龍
  • 中華酒膳 幸龍の写真・ランチメニュー@幸龍
  • 中華酒膳 幸龍の写真・幸龍外観
中華酒膳 幸龍への達人のクチコミ
[投稿日:2007/11/02
某大手印刷会社御用達の中華料理屋幸龍へやってまいりました。

 幾度と無く通過していましたが、チャンスがあったのでランチで潜入です。13時手前の入店でしたが、店内には先客多数。お隣の某印刷会社の方々と思われる人々が、思い思いにランチを楽しんでおります。店内は間口が狭い割りに、カウンターにテーブルにお座敷にと広めです。私はカウンターに鎮座し、ザージャンチャーハン(750円)をオーダーしました。

 鍋を振る店主の動き、ナカナカに軽快です。途中で味見をする姿なども、様になっており、イイ仕事を予感させます。

 5分足らずでチャーハンが出てまいりました。スープと香の物もついています。先にスープで口を潤せば、ふわっと生姜の香りが効いています。もっと油っぽいものを予想していましたが、いい意味で裏切られました。 
チャーハンにはモヤシが入っており目を奪われます。水っぽくなってしまいがちですが... コレがシャキシャキ感がバッチリ残っており、食感にアクセントを与えます。ザージャンということで、そぼろ肉が甘辛く味付けられており、チャーハン全体の味をまとめています。香りとしては、チャーハンというより、焼き飯といった感じです。甘辛味噌の香りが効いているということでしょう。
御飯はふっくらで炒めすぎてなく、とても良い炒め加減です。炒めの技術が冴えます。 チャーハンのてっぺんに乗るエビも、小さいものですがブリッとして食感も良く、臭みも全く在りません。イイです。

☆×4に近い評価ですが、(場所柄止むを得ないが)喫煙者が多数居り、その分だけ差し引きたいと思います。
  • 評価・・・料理
  • サービス・・・サービス
  • 雰囲気・・・雰囲気
  • CP:コストパフォーマンス・・・コストパフォーマンス

店舗情報を編集

中華酒膳 幸龍の登録情報

店名
中華酒膳 幸龍
よみ
ちゅうかしゅぜんこうりゅう
ジャンル
最寄り駅
住所
〒352-0011  埼玉県新座市野火止7-20-3  [地図]
電話
048-478-8642
お店HP
http://www1.odn.ne.jp/~kouryu/
定休日
月曜日

(月曜定休)

営業時間
  • [平日]11:30 - 13:30/17:30 - 21:30
  • ランチ 11:30 - 13:30
  • [土曜日]17:30 - 21:30
  • [日曜・祝日]17:00 - 21:30
平均予算
  • 昼: -
  • 夜: -
中華酒膳 幸龍のQRコード ケータイで左のQRコードを読み取りアクセスしてください。
登録者
黒目川さん黒目川
登録日
2007/10/31
更新日
2007/11/02

登録内容について

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