臨機 [kihokouさんのクチコミ]

　何故か久保田利伸氏作の暖簾。何が狙いなのか良く判らない、店の広報誌を入れたプラケース。一見すると旨いものを食わせる傾向とは間逆の誂えなので心配したが、杞憂だった。
　野菜と魚介系の澄んだスープは醤油も薄く、細めの縮れた麺が味の濃さではなく旨みだけを引き上げてくるような印象。あれ以上淡白だと旨くないというぎりぎりの線だと思う。ほんの少し焦がしねぎのようなものが入っているが、それもあまり主張が強くない。巨大なメンマ、チャーシューともに薄味で、全体的にバランスが取れている。本当に穏やかで体に良さそうな感じである。カレースープのつけ麺もあるようだが、ここのならばおいしいかもしれない。
　味の濃いもの好きのラーメンマニアには絶対受けないと思うが、かなり個性的で希少価値があるラーメンと思う。だが、何故、2016年閉店を予定しているのだろうか？