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安全で、素朴な味わいのつけうどん
武蔵野うどんは、多摩・埼玉地域で食べられる手打ちうどんで、地粉使用のお店が多いのが特徴。温かいつけ汁に、冷たいざるうどんをつけて食べるのが一般的で、つけ汁に豚肉が入った肉汁うどんが人気です。
薬味の他に茹で野菜(糧)がつくお店が多く、かき揚げなどの天ぷらも良く合います。
すべて手作りしているお店が多く、食の安全としても、すばらしいと思います。
噛み締めて食べる小麦の美味しさを、ぜひ、味わってみて下さい。
(2008/03/11更新)

- 風の馬さん(576)
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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/10(木)

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神戸プレジール(0)
0.0pt三宮(阪急), 三宮(阪神), 三ノ宮(JR) / ステーキ
- 番組:いい旅・夢気分
- 出演:大和田伸也

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メイカセブン(1)
4.0pt大島(東京), 東大島, 西大島 / パン
- 番組:ちい散歩
- 出演:地井武男 / 矢島悠子
2009/12/09(水)

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Splitz' Aoyama(0)
0.0pt表参道, 外苑前, 明治神宮前 / 創作料理
- 番組:ワールドビジネスサテライト
- 出演:小谷真生子 / 梅津智史

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ペーパームーン(0)
0.0pt山梨県・ / カフェ
- 番組:ハッピーチャンネル ドライブA GO!GO!
- 出演:高木理恵 / 西田紘二
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