シュークリーム＆ケーキ　オアフ 京都西陣本店 [chiyogoroさんのクチコミ]

京都西陣が本店の関西発カスタードクリームに自信があるチェーン展開のパティスリー、シュークリーム＆ケーキ　オアフです。
主にシュークリームとロールケーキ、プリン、焼き菓子を中心としたシンプルな商品構成。関西と関東にそれぞれ製造拠点を設け、関東では埼玉に1店舗（来年更に1店舗新規オープン予定）を展開中。また都内デパートの催事にも不定期で出店をしています。

●オアフロール＠800：1カットだと￥220.ちょっと全体的にオレンジ色がかった見た目のロールケーキです。焼き目が外側にきた（chiyogoro的自称）関西巻きのロールケーキ。間には薄いシャンティイの層と緩めのクレームパティシエールにシャンティイを混ぜた思われるクレームが大部分を占めています。
かなりジェノワーズのキメが細かく、極細かい気泡が多く入っていて卵の柔らかな風味がしっかりあります。「カスタード」クリームをスペシャリテとしているだけあり、滑らかで食べ易い味わい。ちょっとオレンジ色がかったいるのは卵の黄味色が濃いものを使っているせいでしょうか。全体的にふんわり、甘さ控えめ、お酒不使用。軽い食感でお子様からお年よりまで楽しめるロールだと思います。★3.0

オアフという名前だけあり、シールやトレードマークはハイビスカスの花。店名と商品内容はあまり関係ないように思われます。味わいはあっさり＆甘さ控えめで、ふんわりしている印象です。緩めの優しい味わいのカスタードクリームが自慢というだけあり、滑らかな舌触りでした。特にこれと言った特徴がなく、万人受けすると思いますが、リピートしたい印象深い味ではありませんでした。（2007/11/6★3）