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麺を店先で打っているのが見える店です。その振動と音は店内まで響いてきます。
店は昔からの中華屋さんといった雰囲気なので、落ち着いて食べるというよりサラリーマンが昼食に食べるイメージです。
坦々麺を食べましたが、麺の食感とスープのからみ具合はよかったです。坦々麺の辛みが少なかったです。通い慣れてそうなサラリーマンが「坦々麺辛目で!」と注文してました。
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店は昔からの中華屋さんといった雰囲気なので、落ち着いて食べるというよりサラリーマンが昼食に食べるイメージです。
坦々麺を食べましたが、麺の食感とスープのからみ具合はよかったです。坦々麺の辛みが少なかったです。通い慣れてそうなサラリーマンが「坦々麺辛目で!」と注文してました。
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まず、ゆっくり落ち着いて食事をすることは不可能に近いです。必要以上に響き渡る麺打ちの音、相席必至の席構成・・・数回行きましたが、毎回食べ終わったと同時に席を立ってしまいました。値段も少々高め。麺の食べ応えは十分なだけに、勿体無い気がします。
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かなり派手な麺の手打ちパフォーマンスに驚かされる店。
バシン バシンとものすごい音が、絶えず店内に響き渡っています。
つけ麺を注文したのだけれど、運ばれて来た時、その量の多さに驚きました。
麺はかなり太め。太さは不揃いです。ぷりぷりとした食感がおいしいかな。
ただスープは個人的には、うーん微妙って感じでした。
総合的に見れば、そこそこおいしかったけれど、
かなり独特な味がするので、人を選ぶんじゃないかと思います。
店内があまり広くないので、相席になることもあるようです。
外国人の…
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バシン バシンとものすごい音が、絶えず店内に響き渡っています。
つけ麺を注文したのだけれど、運ばれて来た時、その量の多さに驚きました。
麺はかなり太め。太さは不揃いです。ぷりぷりとした食感がおいしいかな。
ただスープは個人的には、うーん微妙って感じでした。
総合的に見れば、そこそこおいしかったけれど、
かなり独特な味がするので、人を選ぶんじゃないかと思います。
店内があまり広くないので、相席になることもあるようです。
外国人の…
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馬賊つけ麺を食った。店頭で麺打ちパフォーマンスをやってる店。
麺はツルツルの太麺、透き通る薄黄色。つけ汁は濃く甘いゴマだれ。。チャーシューはでかいのが1枚載ってたが、さほど馬くはない。あとワカメもあった。
麺が水に浸かってるのが気になった、のびる感じはないからいいのだろうけど、馬ければ文句なかったけど。麺がツルツルなので合わせるつけ汁は難しそうだ。ラーメンの方がいいかも知れない。
日曜のためか連れ立って来てる人が殆どで、居酒屋&ラーメンな店だった。これは店頭の麺打ちからは想像できなかった。…
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麺はツルツルの太麺、透き通る薄黄色。つけ汁は濃く甘いゴマだれ。。チャーシューはでかいのが1枚載ってたが、さほど馬くはない。あとワカメもあった。
麺が水に浸かってるのが気になった、のびる感じはないからいいのだろうけど、馬ければ文句なかったけど。麺がツルツルなので合わせるつけ汁は難しそうだ。ラーメンの方がいいかも知れない。
日曜のためか連れ立って来てる人が殆どで、居酒屋&ラーメンな店だった。これは店頭の麺打ちからは想像できなかった。…
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夜八時頃に坦々つけ麺を食べてきました。大盛りにしたらあの太麺で2玉分・・・!見た瞬間にお腹いっぱいです。
味は「しょっぱい」としか印象が残りませんでした。コクうんぬんはしょっぱさのため分からず。
麺は手打ちのうまみが出てた。これならあったかいほうの坦々麺の方がやさしい味で好きだな。
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味は「しょっぱい」としか印象が残りませんでした。コクうんぬんはしょっぱさのため分からず。
麺は手打ちのうまみが出てた。これならあったかいほうの坦々麺の方がやさしい味で好きだな。
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麺打ちのパフォーマンスに引かれて入ってみました。凄い太麺で食べてると途中で飽きてきて少し残してしまった。スープも特徴のない醤油味でした。
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手打ちというか、手延ばし麺は太さにムラがあって、これがいい味を出している。初めて店の前を通ったときは、「バシン!バシン!」という音にビックリした。麺が強いので、いつもは味噌ラーメンにするのだが、これまたダシがきいていてうまい。ただ、味噌以外の麺系にしたときは、ちょっとスープが負けてしまっているような気がした。
他の人のレビューにあるつけ麺はぜひ試してみたいと思う。
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他の人のレビューにあるつけ麺はぜひ試してみたいと思う。
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夜にぶらっとラーメンだけ食べに行く店です。手打ちの太さバラバラ麺がご愛嬌。でも美味しいです。スープの味は濃い目かも知れません。
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麺の太さがバラつきすぎだがこれが味?といえば味。味噌ラーメンは普通、つけ麺はかなり薄味、ジャジャ麺は味無し。だが餃子は美味い!餃子で決まりの店だ!手打ち麺は関係なくなるが・・・
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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テレビ番組で紹介されたお店情報
2010/01/03(日)

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椿(16)
3.6pt成城学園前, 喜多見, 祖師ケ谷大蔵 / とんかつ
- 番組:食の賢人!初春バトル
- 出演:道場六三郎 / 服部幸應

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カープ(29)
3.9pt神田(東京), 淡路町, 小川町(東京) / 広島風お好み焼き
- 番組:食の賢人!初春バトル
- 出演:道場六三郎 / 服部幸應
2010/01/02(土)

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焼肉酒家 傳々(9)
4.3pt月島, 勝どき, 越中島 / 焼肉
- 番組:グータンヌーボ
- 出演:優香 / 松嶋尚美

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高松の蒲鉾(1)
3.0pt渡辺通, 薬院, 天神南 / 地方物産販売
- 番組:ウォーキングプラス+
- 出演:佐野瑞樹 / 生野陽子
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2004/07/17のクチコミ
相当美味しいのかと思って、担々麺を注文。出てきた麺にびっくり!一本の麺にそうめん並みに
細い部分と、うどん以上に太い部分が共存している… ほとんど残してしまった。
以後、お店の前を通りかかるとやはり常に満席に近い状態。日暮里の七不思議のひとつ。
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