ぶぶか 高田馬場 [cuさんのクチコミ]

入居しているビルが耐震補強工事をしており、地下へと通じる階段が閉鎖されているが、
ぶぶかを含む地下レストラン街のほとんどが営業中。

平日の夜７時ごろに訪問。客は６割ほどの入り。
見回すと、ほとんどの客が油そばを注文している。

油そば生玉子入りと、ミニチャーシュー丼を注文。
まずは麺と生玉子をよくかき回し、底にたまったたれと麺をからめて食べる。
ちょっと薄いかな？　と思って酢を３周、ラー油を３周回し入れ、
さらにたれを少々追加。　うん、おいしい。

トッピングは脂身の多い、薄く切られたばら肉チャーシューが1枚と、
刻みねぎ、メンマが少々、それになるとが付く。
（今回は生玉子入りなので、さらに生玉子が全卵で載せられている）

麺はうどんのような太麺。そのため、提供まで多少時間がかかる。
結構ボリュームもある。

ミニチャーシュー丼は、小さめのどんぶりに盛られたご飯の上に、
刻んだチャーシューとネギ、コチュジャン（？）が載せられている。
こちらは特に可もなく不可もなく。

会計時、レジ前を見ると、１１月中旬（日付失念。十何日だったはず）をもって
契約満了を理由に閉店するとのお知らせ。
個人的には東京麺珍亭のほうが好きなのだけど、
便利さではこちらのほうが上だったので、ちょっと惜しいかも。
以降は、高田馬場２号店を利用してほしいとのこと。