讃岐うどん たち花 [シャアズゴさんのクチコミ]

北千住駅西口のバス通りから程近く、オレンジの煉瓦造りっぽい外壁が目印の角地にあるうどん屋さん。
角地といっても一本が斜めに入っているので真上から見たらショートケーキみたいな三角形をしていると思います。

店内の様子は、うどん屋さんというより、一昔前の喫茶店といった感じ。照明を落とし気味で落ち着いた雰囲気の内装。
全てテーブル席で、１人掛けからボックス席、大人数対応のテーブル席まであり、キャパは割と広め。

休日の午後２時頃に訪問、先客は２名。

讃岐うどんを謳う割りに「釜玉」や「ぶっかけ」の文字の無いメニュー表はセット物等多種多様。

ちょっと悩んで「うどん一本」よりも御飯物セットの誘惑に負け、牛とじ丼小うどんセット（940円）をお願いしました。
うどんは温かい物と冷たい物の選択可。冷たいうどんでお願いしました。

内訳は、牛とじ丼には別添えで紅生姜、うどんには上に細切り胡瓜が乗っていて、別添えでわけぎ、天かす。それにお新香が付きます。

牛とじ丼は、割り下の味が染み染み〜な牛肉を玉子でとじた物が乗っています。
割り下の加減も甘からず辛からずで良い感じ、牛肉も割とボリューム感を感じます。
御飯も芯が少し残る位の炊き加減で好みの物。割り下に染みた部分はこれまた、なんとも言えずの美味さ。

うどんは、余所で言う「ぶっかけ」のようなルックス。
噛んでみると、コシも充分、粉の風味は弱めですが、瑞々しさを感じられる喉越しの良い物。
つゆは出汁は抑え目、醤油の立った物なんですが、醤油の角も取れている物で、うどんとの相性も良し。
セット物故少量でしたが、それにも関わらず、強い「うどん力」を感じた一杯でした。

コチラ側の事情で、かなり滞在時間短め、急ぎ足での訪問となってしまいましたが、その仕事の丁寧さ、料理の美味さは充分感じる事が出来ました。

次回訪問時は「うどん一本」で行きたいな〜。でも御飯物の実力の高さも捨てがたいな〜。