麺屋　一番星 渋谷店 [VAIOさんのクチコミ]

08/04/24　新ラーメンシリーズ最後となる＜新・醤油ラーメン７５０円＞を頂きに、連れ３２を伴い来店（雨降らないだろうナァ〜）
店内にはいると、定位置は先客が居るじゃないサァ〜（プリプリ）
しょうがなく入り口直ぐ右側に着席！ヨ！大将コンチワ！
あ！毎度！
カレーラーメン大盛と醤油ラーメンですネ！
大将が、醤油は太麺と普通の細麺が選べますが？と問うので、どっちがお勧めなの？
と聞くと、自分は細い方が好きなので・・
じゃ大将が好きな細麺で良いよ！

先客の2人分を作り始めたので、しばしお待ち状態へ（約１０分程）
さぁ新・醤油ラーメンが出てきました♪
確かに以前の醤油ラーメンとはスープ色自体も違う！
ん？何だこの茶色いボール状の物体は？
ちょいレンゲにとり舐めてみると・・オカカみたいな？と云うか、鰹・アゴ等々数種類の魚類の身を削りだしモノを、醤油ダレで和えた特性魚団子！
これをスープに崩して、混ぜるとプ〜ンと香る魚！
野菜も結構入っており、先に麺を食べて残りの焼豚と野菜＆スープでご飯を頂きました。
食後、大将とこれからの夏場＜つけ麺＞するの？と聞くと、考えているけど＜自分がつけ麺が余り好きじゃないので・・＞
だから良い物出来ないような？との弁。
まぁ確かに好きな無いモノを、美味しく作れるか？と考えると難しい・・・