08/04/15 フラフラと1人で来店！今日はカレーラーメンを試食しに来ました。今日は、お客さんが６～７人居ます！
大将！今日は繁盛してるねぇ～と声を掛けると大将が笑顔で＜昨日は暇だったから・・＞（笑）
で大将に、今日はカレーね！
私の後にも、男性サラリーマンが２名来て一撃必殺辛味噌ラーメンを注文してました！
さてカレーラーメンですが、見た感じカレー！？スープぽくない！
温玉が入っているけど、チャーシュウと葱が乗っているし、まぁラーメンであることは間違いない！
食べ始めると、確かにスープは下の方にあるが半分以上はカレールウだな！
それにこのカレー！？ビーフカレーじゃないのサ！
ジャガ芋も小さくなって入っているしネ！
麺を食べ終えると丼には、残しておいた温玉とカレー！そこへサービスライスを全部いれ、右手はレンゲに持ち替え頂きま～す！
食べ終わり側に来た大将に＜これビーフカレーだね？＞と云うと、これ牛すじ肉なんです！との事。フムフムそうか牛スジ肉カレーか！
次回は、新醤油ラーメンを試食してみようかしら！
追伸：紙エプロン用意した方が女性客に良いと思うけどナァ～大将！
だって汁飛びしたら、絶対にシミになってしまうし（笑）
08/04/02 １ヶ月ぶりに＜一番星行ってみる？＞と連れ３２と来店！店前に来ると何と＜新・味噌ラーメン＞と＜新・醤油ラーメン＞に＜カレーラーメン＞と新メニューを確認！
何々、背脂と大蒜を加えたコッテリ味噌ラーメン。
それに炒め野菜を乗せた醤油ラーメンだとか！
早速＜新味噌ラーメン＞を注文しました。
（最後のクーポン・デラックスを使用）
連れは同じく新味噌ラーメン＋大盛１５０円！
定位置のカウンター席に座りました。
あれ！？いつもの大将が居ない！
いつもの味噌ラーメンの行程で作業を行い、振り返り餃子の焼き板のフタをあけ、小さな金鍋を取り出し背脂を注いでいました。
そして出てきたのが写真の丼です！
どうですかデラックスなので＜豪勢＞な味噌ラーメンになったでしょう！？
（一番下の写真）
食後に新しい大将に聞くと、前の大将は川崎本店が忙しいので戻って貰い、こちらは暇なので自分1人で保たせるとか・・・
でも場所が人通りの無い所なので、かなり苦戦しているそうです。
もっぱら常連さんで切り抜けているとか・・・・
そこでこれからの夏場＜つけ麺＞も考えなければ・・と云うので、渋谷だと
すずらんを試食すると勉強になるよ！とアドバイスしてあげました。
08/02/26 12:15 また一番乗～りって喜んで良いのか悪いのか・・・
今日は＜辛塩ラーメン７５０円＞を頂きにやってきました♪
店名を冠した＜一番星＞辛味噌ラーメンとどう違うのか？興味津々♪♪
さぁ出てきた丼を見て・・・？？？？
真っ赤なスープ？辛味噌ラーメンか？
溶き卵が左側に見れられるので、間違いなく＜辛塩ラーメン＞なんだろう！？
スープを一口・・・確かに赤みは唐辛子のだな！じっくりスープを口の中でこなしながら、基味を確認・・やはり塩べース！？醤油や味噌では無い！！
ウーン難しいなぁ～これを塩ラーメンと位置づけてよいモノやら(?_?)
感想としては、辛味噌ラーメンの方が辛さの後味に味噌が来る分、私としては＜一番星ラーメン＞を進めるかなぁ～
つまり一見すると＜辛味噌＞も＜辛塩＞も似たような色合いだし、もう少し辛さを演出するなら＜塩＞の場合、青唐辛子系に変えた方が、色合いも変わるし差別化も出来るんではないでしょうかネェ～
と素人考えをしてしまいました。（写真一番上と一番下です）
07/11/02 連れ３２と、さぁ～デラックスを試してみよう！と再来。味噌ラーメン７５０円とデラックス券を大将へ渡し、いつもの席に着席。デラックスとは＜海苔３枚・チャーシュウ２枚・味玉・メンマ ＞のセットらしい・・が、さぁ～味噌ラーメンがどんな風に変わるのかなぁ～
今日は、先客が二人組が二組居ます！此処まで足を伸ばすとは物好きな人もいるモンだ！（自分の事を棚に上げて）
大将が、我々の分を作り出しました♪
ちなみに連れは醤油大盛ラーメン８５０円＋デラックス♪
出てきました・・？オー私の味噌ラーメンは、海苔３枚・半熟熟卵ちゃん・メンマ少々・白髪葱・黒キクラゲに、何とチャーシュウが何と４枚も入っていました♪２枚多いよ♪♪
その他デフォルトの味噌ラーメンの炒めモヤシ野菜が麺とデラックス軍団の間を埋めています。
サービスライスちゃんを、チャーシュウと海苔＆卵ちゃんで頂き、満腹♪まんぷく♪
ちなみに連れの醤油大盛デラックスラーメンは、チャーシュウ＆海苔が５枚！も入っていたそうです。
07/10/23 連れ３１と何にしようかぁ～？と歩きつつ、そうだなぁ～あそこのラーメンは味噌→塩と食べたから、醤油を試してみるかぁ～それにクーポン券もあるしネ！
と云うことで３度目の来店
やっぱり場所が悪いんだなぁ～お客さんは４人しか居ないやぁ～
私は＜醤油ラーメン７００円＋サービス半ライス＋クーポン餃子＞！
連れ３１は、＜塩ラーメン７００円＋大盛１５０円＋サービス半ライス＋クーポン餃子＞！！
まったく何処にこれだけの食物が入るのやら？？（連れ３１の事）
さぁ醤油ラーメンですが＜お麩＞が入っています！珍しいなぁ～
あとは、焼豚＋メンマ＋黒キクラゲ＋海苔１枚＋葱＋葱油です。
まぁ前回の塩ラーメンと同じですネ！
スープを飲むと濃い口醤油ダレでそれ程＜塩辛くない＞玉葱のほんのりとした甘みと、炒り子出汁の合わせに葱油がアクセントになっています。
若い人には＜味にパンチが無い＞と思うかもしませんネ！
連れ３１の大盛塩ラーメンは、何と海苔が３枚に焼豚２枚と＜大盛１５０円＞の中に、海苔２枚＆焼豚１と麺だけではなく、トッピングも増量されている価格設定なのだと判明しました。
連れが、大盛＋デラックスはどんなになるのだろう？！だって。
食べ終わったあと、大将に＜味噌ラーメン大盛＋野菜大盛１ｋｇ＞を頼んだ人いるの？と聞いたら＜もちろん！いますヨ！＞
それより＜辛口味噌大盛＋大盛野菜１ｋｇ＞の方が、結構辛いと思いますヨ！
何故って＜うちのは、そこいらの担々麺なんかと比べたら辛さは比べられない程ダヨ！＞
それで大盛野菜１ｋｇは、キツイと思うけど・・・（大将の弁）
そうか大将が云うぐらいだから、完食は難しいんだろうナァ～
だれか挑戦してみないかナァ・・・・・
07/10/12 連れ３１を伴い再来♪鞄の中には頂いたクーポン券が・・・ウフ♪そして目的は塩ラーメン♪と連れに味噌ラーメン大盛で野菜の量を＜大盛or中盛＞にさせ、実態を把握する事！
もちろん連れには＜いっぱい食べられるヨ！＞とだけ伝えてあります。
暖簾を潜ると、店内にはお客さん二人・・場所が悪いなぁ～
私は、塩ラーメン７００円とチャーシュウ券を渡しました。
調理を見ていると、中華フライパンにモヤシを二袋入れてました！
連れは＜マジかよ～＞という顔になっていたのは云うまでもありません！
そして出てきたのが、一回り大きな丼に大盛の野菜と白髪葱・・・
さて塩ラーメンですが、海苔・メンマ・雌株・黒キクラゲ・チャーシュウ・白髪葱と葱油！
この葱油が、風味にコクを与えています。
スープは豚骨ベースですが、３種類の炒り子と大ぶりの昆布から摂ったスープは脂ポサは意外に押さえられており、意外に美味しかったですヨ！
チャーシュウが一枚しなないので、親父さんに＜チャーシュウ券は？＞と声を掛けようかと思ったら餃子が出てきました・・・・
チャーシュウ券が、餃子に化けてしまった(@_@)
あ～あ餃子定食になっちゃった！
でもご飯で餃子を頂き、塩ラーメンを頂き満足のランチとなりました。
私が、水を飲んで楊枝でシーシーして隣を見ると、大盛味噌ラーメン(中盛り野菜)と格闘している連れ３１が汗を流しながら・・・・
喰っても喰っても減らない・・・と一言！
大盛野菜１kgを頼む人っているのかしら？
07/09/24 12:10ラオスフェスタ2007の為にやって来たついでにマークシティの北口から道玄坂に出で、百軒店の処まで来たので＜そうだ豆の詩＞はどうなったかなぁ～（閉店したと噂に聞いて）とアーケードを潜り、
喜楽の前を通ると、行列してますねぇ～相変わらず！
そのままラブホ方面に向かうと・・？ラーメンの幟がはためいているではないか！
もしやしてラーメン屋が復活！？
勇んでくると＜一番星？＞確かにラーメン屋！
しかし聞いたことないぞ！
店前で張り紙や黒板を見ると、どうも味噌ラーメン屋らしい！
信州味噌ラーメン屋がつぶれて、味噌ラーメン屋が出来たのか・・・
丁度お昼だしランチにしよう！
店内に入ると、以前と殆ど変わりない状態で営業してますネェ～
食券機もまったく同じ場所！
私は迷わず＜味噌ラーメン７５０円＞をポッチと！
メニューご紹介
①一番星ラーメン（辛味噌） ８００円
②みそラーメン ７５０円
③しょうゆラーメン ７００円
④塩ラーメン ７００円
⑤大盛 １５０円
⑥冷やしざるラーメン ６５０円
⑦ライス １００円
あとは左の写真を見てね！
味噌系の大盛は、どうも野菜がバカ盛りに出来るようです！
何と１ｋｇだって！それに危険！とも書いてある！（じゃ出すなよ！）
早速味噌ラーメンですが、中華鍋で野菜を炒めスープを作る札幌味噌ラーメン風な作りです！
大きめのチャーシュウとメンマに白髪葱！・・チャーシュウの上に何やら黄色い物体が？
ア～生姜だ！生姜！
まずスープを一口＜濃厚な豚骨味噌スープ＞
ハ・ハ～ン！そうかこの生姜は、臭み消しと云うか脂っこさをチョイ打ち消す為なのネ！
確かに口当たりは、軽くはなるが元が＜かなり重い＞ので効果は・・
炒め野菜はキャベツ・玉葱などでスープに甘みを加えています。
麺は、札幌さがみ製麺製のようです。
黄色くプリプリした縮れ麺！
最後に、サービス券５点セットを頂いちゃいました♪
なんだかトッピングにデラックス３００円とかがあり＜味玉１・チャーシュウ２・海苔３枚＞があるようです（少し割安になってるみたい）
次回サービス券に、このデラックス無料があったので＜塩ラーメン＞で試して見ます！
4.0pt
・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
0.0pt
4.0pt
大将！今日は繁盛してるねぇ～と声を掛けると大将が笑顔で＜昨日は暇だったから・・＞（笑）
で大将に、今日はカレーね！
私の後にも、男性サラリーマンが２名来て一撃必殺辛味噌ラーメンを注文してました！
さてカレーラーメンですが、見た感じカレー！？スープぽくない！
温玉が入っているけど、チャーシュウと葱が乗っているし、まぁラーメンであることは間違いない！
食べ始めると、確かにスープは下の方にあるが半分以上はカレールウだな！
それにこのカレー！？ビーフカレーじゃないのサ！
ジャガ芋も小さくなって入っているしネ！
麺を食べ終えると丼には、残しておいた温玉とカレー！そこへサービスライスを全部いれ、右手はレンゲに持ち替え頂きま～す！
食べ終わり側に来た大将に＜これビーフカレーだね？＞と云うと、これ牛すじ肉なんです！との事。フムフムそうか牛スジ肉カレーか！
次回は、新醤油ラーメンを試食してみようかしら！
追伸：紙エプロン用意した方が女性客に良いと思うけどナァ～大将！
だって汁飛びしたら、絶対にシミになってしまうし（笑）
08/04/02 １ヶ月ぶりに＜一番星行ってみる？＞と連れ３２と来店！店前に来ると何と＜新・味噌ラーメン＞と＜新・醤油ラーメン＞に＜カレーラーメン＞と新メニューを確認！
何々、背脂と大蒜を加えたコッテリ味噌ラーメン。
それに炒め野菜を乗せた醤油ラーメンだとか！
早速＜新味噌ラーメン＞を注文しました。
（最後のクーポン・デラックスを使用）
連れは同じく新味噌ラーメン＋大盛１５０円！
定位置のカウンター席に座りました。
あれ！？いつもの大将が居ない！
いつもの味噌ラーメンの行程で作業を行い、振り返り餃子の焼き板のフタをあけ、小さな金鍋を取り出し背脂を注いでいました。
そして出てきたのが写真の丼です！
どうですかデラックスなので＜豪勢＞な味噌ラーメンになったでしょう！？
（一番下の写真）
食後に新しい大将に聞くと、前の大将は川崎本店が忙しいので戻って貰い、こちらは暇なので自分1人で保たせるとか・・・
でも場所が人通りの無い所なので、かなり苦戦しているそうです。
もっぱら常連さんで切り抜けているとか・・・・
そこでこれからの夏場＜つけ麺＞も考えなければ・・と云うので、渋谷だとすずらんを試食すると勉強になるよ！とアドバイスしてあげました。
08/02/26 12:15 また一番乗～りって喜んで良いのか悪いのか・・・
今日は＜辛塩ラーメン７５０円＞を頂きにやってきました♪
店名を冠した＜一番星＞辛味噌ラーメンとどう違うのか？興味津々♪♪
さぁ出てきた丼を見て・・・？？？？
真っ赤なスープ？辛味噌ラーメンか？
溶き卵が左側に見れられるので、間違いなく＜辛塩ラーメン＞なんだろう！？
スープを一口・・・確かに赤みは唐辛子のだな！じっくりスープを口の中でこなしながら、基味を確認・・やはり塩べース！？醤油や味噌では無い！！
ウーン難しいなぁ～これを塩ラーメンと位置づけてよいモノやら(?_?)
感想としては、辛味噌ラーメンの方が辛さの後味に味噌が来る分、私としては＜一番星ラーメン＞を進めるかなぁ～
つまり一見すると＜辛味噌＞も＜辛塩＞も似たような色合いだし、もう少し辛さを演出するなら＜塩＞の場合、青唐辛子系に変えた方が、色合いも変わるし差別化も出来るんではないでしょうかネェ～
と素人考えをしてしまいました。（写真一番上と一番下です）
07/11/02 連れ３２と、さぁ～デラックスを試してみよう！と再来。味噌ラーメン７５０円とデラックス券を大将へ渡し、いつもの席に着席。デラックスとは＜海苔３枚・チャーシュウ２枚・味玉・メンマ ＞のセットらしい・・が、さぁ～味噌ラーメンがどんな風に変わるのかなぁ～
今日は、先客が二人組が二組居ます！此処まで足を伸ばすとは物好きな人もいるモンだ！（自分の事を棚に上げて）
大将が、我々の分を作り出しました♪
ちなみに連れは醤油大盛ラーメン８５０円＋デラックス♪
出てきました・・？オー私の味噌ラーメンは、海苔３枚・半熟熟卵ちゃん・メンマ少々・白髪葱・黒キクラゲに、何とチャーシュウが何と４枚も入っていました♪２枚多いよ♪♪
その他デフォルトの味噌ラーメンの炒めモヤシ野菜が麺とデラックス軍団の間を埋めています。
サービスライスちゃんを、チャーシュウと海苔＆卵ちゃんで頂き、満腹♪まんぷく♪
ちなみに連れの醤油大盛デラックスラーメンは、チャーシュウ＆海苔が５枚！も入っていたそうです。
07/10/23 連れ３１と何にしようかぁ～？と歩きつつ、そうだなぁ～あそこのラーメンは味噌→塩と食べたから、醤油を試してみるかぁ～それにクーポン券もあるしネ！
と云うことで３度目の来店
やっぱり場所が悪いんだなぁ～お客さんは４人しか居ないやぁ～
私は＜醤油ラーメン７００円＋サービス半ライス＋クーポン餃子＞！
連れ３１は、＜塩ラーメン７００円＋大盛１５０円＋サービス半ライス＋クーポン餃子＞！！
まったく何処にこれだけの食物が入るのやら？？（連れ３１の事）
さぁ醤油ラーメンですが＜お麩＞が入っています！珍しいなぁ～
あとは、焼豚＋メンマ＋黒キクラゲ＋海苔１枚＋葱＋葱油です。
まぁ前回の塩ラーメンと同じですネ！
スープを飲むと濃い口醤油ダレでそれ程＜塩辛くない＞玉葱のほんのりとした甘みと、炒り子出汁の合わせに葱油がアクセントになっています。
若い人には＜味にパンチが無い＞と思うかもしませんネ！
連れ３１の大盛塩ラーメンは、何と海苔が３枚に焼豚２枚と＜大盛１５０円＞の中に、海苔２枚＆焼豚１と麺だけではなく、トッピングも増量されている価格設定なのだと判明しました。
連れが、大盛＋デラックスはどんなになるのだろう？！だって。
食べ終わったあと、大将に＜味噌ラーメン大盛＋野菜大盛１ｋｇ＞を頼んだ人いるの？と聞いたら＜もちろん！いますヨ！＞
それより＜辛口味噌大盛＋大盛野菜１ｋｇ＞の方が、結構辛いと思いますヨ！
何故って＜うちのは、そこいらの担々麺なんかと比べたら辛さは比べられない程ダヨ！＞
それで大盛野菜１ｋｇは、キツイと思うけど・・・（大将の弁）
そうか大将が云うぐらいだから、完食は難しいんだろうナァ～
だれか挑戦してみないかナァ・・・・・
07/10/12 連れ３１を伴い再来♪鞄の中には頂いたクーポン券が・・・ウフ♪そして目的は塩ラーメン♪と連れに味噌ラーメン大盛で野菜の量を＜大盛or中盛＞にさせ、実態を把握する事！
もちろん連れには＜いっぱい食べられるヨ！＞とだけ伝えてあります。
暖簾を潜ると、店内にはお客さん二人・・場所が悪いなぁ～
私は、塩ラーメン７００円とチャーシュウ券を渡しました。
調理を見ていると、中華フライパンにモヤシを二袋入れてました！
連れは＜マジかよ～＞という顔になっていたのは云うまでもありません！
そして出てきたのが、一回り大きな丼に大盛の野菜と白髪葱・・・
さて塩ラーメンですが、海苔・メンマ・雌株・黒キクラゲ・チャーシュウ・白髪葱と葱油！
この葱油が、風味にコクを与えています。
スープは豚骨ベースですが、３種類の炒り子と大ぶりの昆布から摂ったスープは脂ポサは意外に押さえられており、意外に美味しかったですヨ！
チャーシュウが一枚しなないので、親父さんに＜チャーシュウ券は？＞と声を掛けようかと思ったら餃子が出てきました・・・・
チャーシュウ券が、餃子に化けてしまった(@_@)
あ～あ餃子定食になっちゃった！
でもご飯で餃子を頂き、塩ラーメンを頂き満足のランチとなりました。
私が、水を飲んで楊枝でシーシーして隣を見ると、大盛味噌ラーメン(中盛り野菜)と格闘している連れ３１が汗を流しながら・・・・
喰っても喰っても減らない・・・と一言！
大盛野菜１kgを頼む人っているのかしら？
07/09/24 12:10ラオスフェスタ2007の為にやって来たついでにマークシティの北口から道玄坂に出で、百軒店の処まで来たので＜そうだ豆の詩＞はどうなったかなぁ～（閉店したと噂に聞いて）とアーケードを潜り、喜楽の前を通ると、行列してますねぇ～相変わらず！
そのままラブホ方面に向かうと・・？ラーメンの幟がはためいているではないか！
もしやしてラーメン屋が復活！？
勇んでくると＜一番星？＞確かにラーメン屋！
しかし聞いたことないぞ！
店前で張り紙や黒板を見ると、どうも味噌ラーメン屋らしい！
信州味噌ラーメン屋がつぶれて、味噌ラーメン屋が出来たのか・・・
丁度お昼だしランチにしよう！
店内に入ると、以前と殆ど変わりない状態で営業してますネェ～
食券機もまったく同じ場所！
私は迷わず＜味噌ラーメン７５０円＞をポッチと！
メニューご紹介
①一番星ラーメン（辛味噌） ８００円
②みそラーメン ７５０円
③しょうゆラーメン ７００円
④塩ラーメン ７００円
⑤大盛 １５０円
⑥冷やしざるラーメン ６５０円
⑦ライス １００円
あとは左の写真を見てね！
味噌系の大盛は、どうも野菜がバカ盛りに出来るようです！
何と１ｋｇだって！それに危険！とも書いてある！（じゃ出すなよ！）
早速味噌ラーメンですが、中華鍋で野菜を炒めスープを作る札幌味噌ラーメン風な作りです！
大きめのチャーシュウとメンマに白髪葱！・・チャーシュウの上に何やら黄色い物体が？
ア～生姜だ！生姜！
まずスープを一口＜濃厚な豚骨味噌スープ＞
ハ・ハ～ン！そうかこの生姜は、臭み消しと云うか脂っこさをチョイ打ち消す為なのネ！
確かに口当たりは、軽くはなるが元が＜かなり重い＞ので効果は・・
炒め野菜はキャベツ・玉葱などでスープに甘みを加えています。
麺は、札幌さがみ製麺製のようです。
黄色くプリプリした縮れ麺！
最後に、サービス券５点セットを頂いちゃいました♪
なんだかトッピングにデラックス３００円とかがあり＜味玉１・チャーシュウ２・海苔３枚＞があるようです（少し割安になってるみたい）
次回サービス券に、このデラックス無料があったので＜塩ラーメン＞で試して見ます！