春木屋 吉祥寺店 [イワ!さんのクチコミ]

有名なお店だし、と思って行ってみたが・・・・
まず値段の高さに驚く。
まあ、美味ければいいかと気を取り直して・・・・ワンタンメン＋味付けご飯を頼む。
高いがその分期待が高まる。
とりあえず出てきた水を一口。

・・・・・まずい。
臭くて飲めない。
いやな予感が・・・・・
ラーメン。
醤油ラーメンに綺麗に油の層が出来ている。
臭い水＝飲めない＋この油はきつい。
こういうラーメンを出すなら、せめて浄化してほしい。
（つーか水はラーメンの基本だろ、と言いたい。スープでも麺でも。）
汁の味、麺の味、具の味はどれも悪くない。
が、特筆するべき味ではない。
だが何よりも許せないのがバランスの悪さ。
ワンタンと麺が、汁が、まったく調和してない。
個々で食べるならいいが・・・・・
ワンタンメンと名乗るな！といいたくなるようなバランス。
ワンタン自体が美味しいからなお許せない。

味ご飯。
おこわっぽい。
だが、おこわのホクホク感がなく、単にモチ、っとした味ご飯。

味にこだわっているお店ならもっと味を追求して欲しいです。
水をいい物にするだけでだいぶましになるだろうし。
美味しいお店を目指すなら、美味いものをただ入れるだけではなくバランスを考えて作るべき。
値段を考慮に入れるとどう考えても星３つにはならないですね。

ワンタン単品だけなら３つあってもいいかも、だが。