麺バカ息子 徹 のクチコミ一覧 新着順

　実食は８月なのでメニューに注意！
　年に１、２度、仕事で鶴見にきます。ちょうど昼時、今回はつけめんと思いながら店内に入り、券売機をみると、「限定まぜそば」（８００円）、つい押してしまいました。
カウンターで待つことしばし、来ました来ました。写真を撮って、混ぜます。おおぅ、太い麺、太さに驚いたのは蓮爾以来でしょうか。もう１枚写真を撮って食べ始めます。
　なかなか手ごわい、顎が疲れてきます。麺の印象は、もはやラーメンではなく、名古屋名物、味噌煮込みに近いです。もやし、キャベツであっさり感…
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ビジュアルのやりすぎ感とは裏腹に、味はとてもバランスがよく、つけ麺、ラーメンともにセンス良さを感じます。

「バカつけ麺」
　麺は“中太”と“極太”を選べますが、いい意味でバカさを感じる極太をいつも選んでしまいます。中太、極太麺ともに加水率が高く、“ぷるん、つるん”としたもので、他ではあまり見かけないタイプ。極太麺はスープの絡みが悪いという人もいますが、自分はあまり気になりません。個人的には、他では味わえない、バカさを体験するとの意味で極太麺をお勧めしたいです。スープはとてもクリーミーでマ…
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つけ麺をいただきました。
メガブームも下火になったようですが、
麺バカと名乗るからにはというのは勘違いな期待でありました。
価格の割にはやすべえほどの盛りはありません。

太さがウリのようです。
うどんのようなという表現をされることが多いようですが、
それはこちらにとってプラスに作用しているのか他人事ながら気がかりです。

三大○○の三番目が曖昧なのは世の常でありますが、
三大うどんの中で最もこちらの麺に近い、そして
わがふるさとの水沢うどんをどうにか三大うどんに入れて…
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何かの本でNEWオープンのつけ麺一押し店と紹介されていました。
かかわりの深い鶴見駅近くということもあり早速いってきました！

バカつけ麺を太麺でオーダー。
まずはその麺の太さに驚かされる！麺というよりほとんどうどんです。
見た目から大味であると予想していたのですが、これがどうして
シコシコツルツルでコシのしっかりした麺は、濃厚な魚介系スープと見事にマッチしており旨いです！
スープには刻んだたまねぎがおおめに浮遊しているのですが、これがまた意外にスープとマッチしているんですよね…
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私の二郎仲間の中でも局地的に話題になっているココ。ユニークな名前のこのお店、7月後半にオープンしていたとのこと。

なにしろ極太の麺、しかもいろいろとバリエーションがあると訊いては居ても立っても♪





鶴見駅って、近くのIBS石井スポーツにときどき買い物に来てたくらいで…



正直云って馴染みがない。近所を通過していても、この辺って歩くのも初めてなんですわ。







店構えはちょい控えめな感じなので見逃さないようにね。


そうそう…
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