創新麺庵 生粋 神保町店 [やすべぇさんのクチコミ]

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創新麺庵 生粋 神保町店(そうしんめんあんきっすい / Kissui)

評価3.03.0pt

創新麺庵 生粋 神保町店のクチコミ

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  • 評価:3
  • 3pt
料理
評価44pt
サービス
評価33pt
雰囲気
評価22pt
CP:コストパフォーマンス
評価33pt
金額

夜 1,000円以下

目的
友人・同僚と 友人・同僚と
創新麺庵 生粋への達人のクチコミ
[投稿日:2007/10/27
 焼き秋刀魚の出汁で有名な池袋の生粋の支店です。正油そば+ワイン煮玉子(650+150円)を注文しました。最近のお店には珍しく食券制ではありませんでした。
 まずラーメンですが、噂には聞いていましたが本当に“秋刀魚味”です。秋刀魚といえば秋刀魚の煮干しで新宿の武蔵が有名ですが、ここはもうそういう「風味」のレベルではありませんでした。完全に秋刀魚そのものの味がします。タレに直接秋刀魚の塩焼きを仕込んでいるというだけのことはあります。スープ自体はアッサリとした鶏ガラベースだと思われるのですが、その特製のタレによってどこにもないインパクトのある味に仕上がっています。
 麺は太めのストレートでプチっととても歯切れのよいものです。コシがあり、強烈なスープの中でも主張があります。トッピングのワイン煮玉子は名前でちょっと敬遠してしまいそうですが、さりげないワインの風味がむしろ心地いいくらいなのでオススメです。
 
  • 評価・・・料理
  • サービス・・・サービス
  • 雰囲気・・・雰囲気
  • CP:コストパフォーマンス・・・コストパフォーマンス

店舗情報を編集

創新麺庵 生粋の登録情報

店名
創新麺庵 生粋 神保町店
よみ
そうしんめんあんきっすい
ジャンル
最寄り駅
住所
東京都千代田区神田神保町1-54-3 原田ビル1F [地図]
電話
03-5281-8931
定休日
年中無休

(無休)

営業時間
  • [平日]11:45 - 15:00/16:30 - 23:00
  • [土曜日]11:45 - 15:00/16:30 - 23:00
  • [日曜・祝日]11:45 - 15:00/16:30 - 23:00
平均予算
  • 昼: -
  • 夜: 1,000円以下
創新麺庵 生粋 神保町店のQRコード ケータイで左のQRコードを読み取りアクセスしてください。

備考

地下鉄神保町駅A5出口から白山通りを北へ徒歩約5分。

【2007.10.27 営業時間訂正】

登録者
ろーえさんろーえ
登録日
2007/09/10
更新日
2007/10/27

登録内容について

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テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/10(木)
神戸プレジール

神戸プレジール(0)

評価平均・0.00000pt0.0pt

三宮(阪急), 三宮(阪神), 三ノ宮(JR) / ステーキ

  • 番組:いい旅・夢気分
  • 出演:大和田伸也
メイカセブン

メイカセブン(1)

評価平均・4.00000pt4.0pt

大島(東京), 東大島, 西大島 / パン

  • 番組:ちい散歩
  • 出演:地井武男 / 矢島悠子
2009/12/09(水)
Splitz' Aoyama

Splitz' Aoyama(0)

評価平均・0.00000pt0.0pt

表参道, 外苑前, 明治神宮前 / 創作料理

  • 番組:ワールドビジネスサテライト
  • 出演:小谷真生子 / 梅津智史
ペーパームーン

ペーパームーン(0)

評価平均・0.00000pt0.0pt

山梨県・ / カフェ

  • 番組:ハッピーチャンネル ドライブA GO!GO!
  • 出演:高木理恵 / 西田紘二
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