ようこそゲストさん
お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/11/12(木)

-
VEGETABLE HOUSE yasaiya Mei 〜六本木ヒルズ〜(1)
3.0pt- 番組:はなまるマーケット
- 出演:薬丸裕英 / 岡江久美子
2009/11/11(水)

-
リストランテ ポルトファーロ(12)
2.6pt- 番組:スーパーニュース
- 出演:安藤優子 / 長野翼
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
livedoor グルメ モバイル

いつでもどこでもお店を探せる!
携帯でもlivedoor グルメを利用できます。

携帯からのクチコミ投稿スタート!
k@gourmet.livedoor.com
にメールで送るだけ!
※投稿アドレスの設定が必要です。
設定する

4.1pt
4.5pt
夜 1,000円以下
まずラーメンですが、噂には聞いていましたが本当に“秋刀魚味”です。秋刀魚といえば秋刀魚の煮干しで新宿の武蔵が有名ですが、ここはもうそういう「風味」のレベルではありませんでした。完全に秋刀魚そのものの味がします。タレに直接秋刀魚の塩焼きを仕込んでいるというだけのことはあります。スープ自体はアッサリとした鶏ガラベースだと思われるのですが、その特製のタレによってどこにもないインパクトのある味に仕上がっています。
麺は太めのストレートでプチっととても歯切れのよいものです。コシがあり、強烈なスープの中でも主張があります。トッピングのワイン煮玉子は名前でちょっと敬遠してしまいそうですが、さりげないワインの風味がむしろ心地いいくらいなのでオススメです。