聖林館 （せいりんかん）
4.8pt
- 03-3714-5160
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昼 1,000円以下
元中目黒サヴォイ（既に閉店）の柿沼さんが新たに
「聖林館」という店をオープン 場所は元サヴォイの
斜め前（汗） 中目サヴォイ跡は何ができるのか現在
工事中 なんかややこしい
ランチ開始時間に一番乗り 柿沼さんと男性スタッフ
１名が出迎えてくれます「２Ｆへどーぞ」地下１階から
地上３階まで続く狭くむき出しの螺旋階段は短いスカー
トの女性にはちょっと辛いかな
地下はこの先ジャズバーになるらしいです
２Ｆには若い女性スタッフ２名 普通の接客、別に
不満な点はないです
ランチ・マルゲリータ１０００円注文 レタス、ミニ
トマト、生ハムのサラダに小ドリンク、レモンシャー
ベットがつきます ＢＧＭはクラシック
とってもいいバランスのピッツァですね美味しい！
程よい酸味（本当に）のトマト、トローっと糸引くよう
に伸びるモッツァレラもいいお味 オリーブオイルも
適量で生地も美味しいですね
流石！と思わせるピッツァだと思います ナイフと
フォークで切っては食べ、食べては切ってで、あっと
いう間に完食 モチモチ、カリッの生地はレベルが
高いですね 旨いな〜 デザートのレモンシャーベット
も美味しい 口中をスキッとさせてくれます もう少し
欲しいな〜、と思わせるくらいの量がかえって好結果
だと思います エスプレッソはカップの底に砂糖が入っ
てるイタリアスタイル 大きなエスプレッソマシーン
で抽出されるこれがまた旨い ひと飲みの量
中目サヴォイは、だいぶ昔に１度だけなので味の記憶は
消えてしまってますが今回の１０００円ランチは大満足
中目黒サヴォイは無くなっても、そこで焼き続けていた
柿沼さんが聖林館でその味を継続 更なる進化をめざす
今後にも期待ですね
お勧めです 昔からの方も、初めての方も是非！！