聖林館 /東急沿線/東京都を含むブログ

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聖林館（せいりんかん）

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聖林館が紹介されたブログ

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聖林館　その２＠中目黒

ジュニアピッツァランチ￥１０００−この日は約１年ぶり、中目黒の有名ピッツェリア「聖林館」のランチへ。相変わらず建物が異彩を放ってます．．．！ランチは平日限定で、「ジュニアピッツァランチ（ピッツァ＋サラダ＋ドリンク＋ドルチェ）」の１コース。ピッツァはレギュラーより１回り小さいもので、２種類から。ドリンクは６種類からチョイスする。生ハムのせグリーンサラダ。まず、サラダはレタスとミニトマトに、生ハム１枚を乗せたシンプルなもの。ヴィネガー系の酸味のきいたドレッシング。マリナーラ。ピッツァは、トマト・ニンニク・オレガノのピッツァ「マリナーラ」をチョイス。マリナーラは“船乗りの”という意味で、１７５０年頃にナポリで誕生した、トマトを使った最初のピッツァです。※聖林館のピッツァは、このマリナーラとマルゲリータの２種類のみ。情熱っ！生地の上にはたーっぷりのオリーブオイルに、軽くつぶしたフレッシュなトマト。歴史っ！スライスしたニンニクと、中央にバジルが１枚、全体にオレガノ。シンプルこそ究極！武骨っ！コルニチョーネ（縁の部分）の焦げ目は香ばしく、厚くハードなもっちり感。底は薄くしっかりの焼き上がり、生地の塩気もしっかり、素材そのままの男気溢れるナポリピッツァ。聖林館は退かぬ！媚びぬ！省みぬ！な、見事な１枚です。 左：レモンシャーベット。　右：リモ・ナーダ。ドルチェのシャーベットにはミントではなく、小さなバジリコの葉が乗る。口の中をさっぱりリフレッシュ！ドリンクは「スプライト→リモ・ナーダ」に変更になっていたので頼んでみると、スペインのレモネードの事だった。ちなみに、補助犬ｏｋだワンッ！前回の訪問記事・聖林館＠中目黒

2009/08/12 シグナル・ロッソ。
美味しいものを食べすぎている

美味しいものを食べすぎている三連休最後の今日はグルメな一日。アルタの前で野澤君と待ち合わせ。いきなり、アルタのテレビから『北の国から』の曲が流れていてびっくり。映像も富良野風。純に似ていると言われる私は、思わずモノマネをしそうになるが....

2008/11/25 試みの水平線
聖林館＠中目黒

中目黒駅から徒歩すぐ、ＧＴプラザ近くの細い路地に店を構えるピッツェリア「聖林館」へ。ナポリピッツァの名店「ＳＡＶＯＹ（サヴォイ）」が去年リニューアルオープンしてできたお店。店に看板は無く、鉄の造形作家が手掛けたという無機質な建物が異彩を放つ。マルゲリータ￥１５００−ピッツァメニューは「マルゲリータ」と「マリナーラ」の２種類のみ。前者をオーダー。直径２５ｃｍほどのピッツァは、縁に程よい焦げ目がつき香ばしい。酸味を残したフレッシュ感のあるトマトソース、コクのあるモッツァレラ、オリーブオイルは多め。生地に塩気が効いているのでバランスが絶妙だ。縁部分はもちもち＆ふっくらとした食感。小麦粉の風味が良く、生地そのものの美味さを味わえる。サッと食ってサッと帰る。アルコールを１杯頼めば、なお完璧。

2008/08/15 シグナル・ロッソ。
●定休日のイチオシ●　想いでのピッツア　　（聖林館：中目黒）

ちなみに聖林館も未訪.... ワタシも行かなきゃ (>_ 大人の事情でＳＡＶＯＹから改名でも店内入れば、昔とおんなじ柿沼店長仁王立ちだけど食べる場所は別フロアＳＡＶＯＹ時代の緊張感が緩和ですが嬉しいような寂しいような.... 味も...

2008/04/27 しょうが焼きに恋してる - 喫茶店や洋食店、いろいろなレシピに感激です♪
聖林館　中目黒　1000円ランチで本格ナポリピザ

funkyさんのブログを読んで、行きたくなった聖林館。午前中、ちょうど代官山に用事があったので、仕事を終えると特急で中目黒へ。funkyさんオススメのとおり、ンま～。縁のところまで、めちゃンまでした～♪

2007/11/20 ワンコイン的食べ歩き生活。
ピッツェリア聖林館＠中目黒

聖林館最寄駅：代官山 / 中目黒料理：イタリア料理 / ピザ０７年９月　元中目黒サヴォイ（既に閉店）の柿沼さんが新たに「聖林館」という店をオープン　場所は元サヴォイの斜め前（汗）中目サヴォイ跡は何ができるのか現在工事中　なんかややこしいランチ開始時間に....

2007/09/21 FUNKY endless summer FRESH

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お餅を食べているかのようなピッツァ

中目黒駅から歩いてすぐ、老舗のピッツェリア、聖林館。写真は、マルゲリータ。トマト、モッツァレッラチーズ、バジル、そしてオリーブオイルだけ。縁の部分は、フワもち。それが中心に向かって、餅りっ餅りっとまるでお餅を食べているかのように、粘りつくよ
サルバトーレは美味いね。　+おっぱい

サルバトーレは大人気店。オレもはっきり言って好き。中目黒の聖林館と同じくらい。店に行くとサルバトーレ・クォモ本人思い出す。一緒にクラブで遊んでたヤツがこんな美味いもん出してんだもんね。今じゃ都内に何店舗もあるし地方
東京で１番美味しいピザって？！

今日は、久しぶりに中目黒に♪ 中目黒は住んでいた街なので、とっても思い出がある街です今日はピザが劇的に美味しい聖林館に。旧サヴォイですが、のれん分けをしたくないポリシーで名前を変更したとか。。。なのでサヴォイは麻布十番と三宿に