手打蕎麦　藤人 [dada2さんのクチコミ]

このR123は良く通るんですが、こちらのそばを通る度に看板を見かけて気になっていたのです。国道に看板が出ているのですが、ちょっと小道を入り高台になった場所にお店は有ります。お昼にはちょっと早かったんですが早めに入って正解でした。私たちが入店した際は、囲炉裏席に2組しかいなかったんですが、あれよあれよという間に満席。奥の座敷が宴会のためかリザーブされていたので、席数が限られてしまったせいも有るかと思います。ちょっといっぱいいっぱいな雰囲気でした。いつもはのんびりなのかしらねえ。店内は新しく明るくて綺麗です。メニュー数はあまり有りませんが、後から来た地元客は、トマトサラダなどオーダーしていて、季節の副菜メニューが有るのかもしれませんね。私達は一見さんですからね。
私は、せいろ（二八）大盛りをオーダーしました。やや太めで色もやや黒っぽい田舎蕎麦です。コシは程々でのど越しは悪く有りません。噛みしめるとコキコキ言うよな類いの田舎蕎麦では無くいただきやすいタイプです。つけ汁は香りも有りまあまあですが、かなりしょっぱいです。
連れオーダーは本鴨せいろ大盛りです。お蕎麦は同じく田舎蕎麦。あまり汁はテリテリしてませんが濃厚ですし、鴨の味もしっかり。田舎蕎麦には大変マッチしたつけ汁ですが、こちらもかなり甘じょっぱいですね。つけ汁が私たちの好みとは違っていましたが、なかなか美味しい蕎麦で有ると思います。お店の名前が藤人（とうじん）とありますが、陶人ともかけて有るのかな？器はすべて息子さん作成の益子焼だそうです。店内に沢山作品が並べられていました。（09年4月）