福源楼 ふくげんろう /関内、馬車道、桜木町/中華料理一般

家訓は「餃子は水餃子」・・・でも、時々焼き餃子…

わが実家の家訓は「餃子は水餃子」
でもしかし、理想の水餃子はありそうでない…随時更新します。

水餃子がメインですが、家訓を犯してもよいと思える焼餃子(？)や、各国各地の独特な餃子系も含めます。

A：定期的に食べたくなる。食べたくなってすぐに行けないと夢に出てくる。

B：なかなかよい。ただし、遠くからそのためだけに、というほどではない。

C：ムラがあったり、どうも好みからは微妙に外れるが、どうしても水餃子が食べたくなって、この店以外になければ出かける。

（2008/02/17更新）

中華街だけが横浜じゃない！

中華の街、ヨコハマ。
中華街を離れてもおいしい店が色々と･･･。
ただし、結構個性派もあり。
好き嫌いは分かれるかも。

ランクＡ：市外からわざわざ行く価値あり！場合によっては中華街を捨ててでも！！
ランクＢ：市内在住ならば是非一度！
ランクＣ：近くを通りかかったら･･･

（2008/03/16更新）

季節を感じさせる店頭の張り紙、「冷やし中華始めました♪」
夏が来たことを感じさせると同時に体が欲する酸味を手軽にいただけます。ゴマタレ、醤油タレ、マヨネーズはありか、意外にバラエテイがあるのがうれしい冷やし中華です。

（2008/08/03更新）