福源楼 [彗星＠あまちーさんのクチコミ]

今年の冷し中華制覇予定店の一つ、福源楼。
この店、関内に勤務していたときのビルが面する道沿いにあって、弁当はよく買ってたんですが店内に入ったことがなかったのです、勝烈庵本店の斜め前にあります。
すぐに突撃、客は私一人。
「冷やし中華」をお願いするとおばちゃんが丁寧な言葉使いにスポーツ新聞、お絞り、テイッシュと持ってきてくれた、さらにご主人が出てきて、「ピリカラの四川風味のタレですけど、大丈夫ですか？」と聞いてくれる。なんと丁寧で、物腰が低い姿勢、素晴らしい！！
最近、こんなに丁寧なサービス受けたことがないかも、入店は初めてでしたが一気になじんでしまったというかほっとしてしまう感じに浸れました。
しばらくすると出てきました、その四川風味のゴマダレの冷し中華。
シンプルな見た目、きゅうりに蒸し鳥、これに四川タレがたっぷり
めっちゃ旨そうというか旨い！！
この四川タレ、最初は辛くないと思ったが確かにピリカラ、程よい感じ、徐々に辛味が強くなる感じも。麺はやや細めん、タレとよく馴染みます、蒸し鳥はゼラチンのところもあって程よい脂加減があるし、肉の旨みが十分。 これ単品でもかなりいける、ビールに合うだろうな＾
いや、マジに旨い！ ほんとに美味しかったです。