四川担担麺　阿吽 湯島本店 [m'sさんのクチコミ]

昨年秋からはまっているお店です。このところ何度かTVに取り上げられてますが、その週末には大混雑です。材料が品切れで臨時休業の日曜もありました。
なんだか担々麺とは似つかわしくない？カウンター中心のスタイリッシュな店舗です。普段はカウンターのみの着席ですが、家族連れやお年寄りの方には窓際のテーブル席を用意してくれます。
担々麺は白ごま、黒ごまのスープ麺にそれぞれのつけ麺、汁なし担々麺の５種類。辛さは３、４、５段階、５は100円増しです。

汁無しタンタン麺ファンです♪　もちもち太麺に胡麻ペースト、ラー油、干しえび、ひき肉の旨さが加わって最後に加えるフォアジャオがまた複雑な美味しさ！
やっぱり５辛がおすすめ、ラー油も３．４とは違う風味のよさが身上でしょ。
でも、終盤近くにはちょっとさっぱり感が欲しくなるのでマイお酢持込（笑）
半分以上食べたところでさっぱり米酢、ん〜爽やか(^^)
その後はこってり上海の黒酢、甘みと香りでまた美味しいっす！！
こっそり教えますが、、お店にも酢があります。カウンターに常備されていませんがマスターに言うと出てきますよ。

どうも癖になるお味です。
定番白胡麻風味の担々麺もちょっとワイルド系黒ごま担々麺もいけてましす、が、、同じぐらいここのマスターもイケてます。
なかなかお茶目な彼はすでに５辛の食券を買った客に「辛いのは大丈夫ですか？５辛を食べられる人は３割、汁まで完食できる人は１割ですが。」って頼んだ後に言います〜(^^)V
さて、もう一つこっそりですが・・・ここには券売機にはない隠れメニューも最近できました。
まぁ、私的には・・・っていうか常連的には４回に１回食べたいと思うかどうかなっていう新メニューですが。ん〜斬新と言えばそうかも〜