つけ麺専門店　紫匠乃 門前仲町店 のクチコミ一覧 得票数順

最近オープンしたつけ麺専門店です。店はカウンターだけの細長い造り、コワモテの店主が元気に迎え入れてくれました。メニューはつけ麺(\680)、味玉入りつけ麺(\780)、全部入りつけ麺(\880)の３つだけで、それぞれ普通盛、中盛、大盛(300ｇ〜500ｇ)を同料金で選択できます。今回は全部入りの中盛を選びます。

陶器に盛られた麺とつけ汁、店名と同じく趣があります。麺は最近よくみかけるようになった浅草開花楼ですが、照明のせいかここの麺は少し茶色味がかっているような気がします。麺の上には味玉、…
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森下、亀有についで３店目がオープンしました。店先に祝い花が飾られています。入ってすぐ右に券売機、通路はやや狭めで、カウンターのみ１１席です。つけ麺中盛（６８０円）を購入。着席して食券を渡します。並３５０ｇ、中盛４５０ｇ、大盛５５０ｇともに同価格です。
　待つこと約１０分。大きめな皿に麺が盛られ、海苔とチャーシューがついています。つけ汁には茹で鶉卵とメンマ、白菜が入っています。獣系が強そうな色合いですが、意外とあっさりです。白菜の効果か、やや甘口で、後味もほのかに甘酸っぱいです。麺は浅草開化楼製…
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ここはつけだれが特に好きです。

さらに麺もしっかりしていて、
かなり良くバランスが取れてると思います。

いつも大盛りを頼んで量的にもしっかり満足。
でも、どかっと行きたいときには特盛券
とか作ってくれるとさらに幸せかも。

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麺は太くて、それだけでも十分味わえます。スープには白菜が沢山乗っていて、こくがあっておいしいです。麺を食べた後必ずゆで汁をいただいて全部飲み干してしまいます。味はいいのだけど、接客がいまいちなのでー１です。
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