新旺飯荘 [アリーマさんのクチコミ]

既に閉店。
残念！！
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なぜか看板の店名が新旺刀削麺から上記に変わっていた。
ランチ営業も始めたようす。
しかし、道に置いてある看板の店名は前のまま。
たいそうおおらかだ。

前は女性が厨房（といっても、ラーメン屋のカウンターの向こう側スペース）にいて家庭料理風だったのだが、久しぶりに行ったら男性に替わって、ちょっと味が本格化。500円前後の小皿も増えた。
水餃子は餡の汁気が増して、美味しくなっていた。
韮臭さが薄れている。
坦々刀削麺は、辛さこそ控えめだが胡麻のコクがでていて、麺はモチモチ。
あっさりしているから好みはあるかもしれないが、以前よりスープの味などバランスよくなったようす。
(2007.11)
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小さなラーメン屋風の店内。
中国人の姉妹がやっている、刀削麺がメインの店。
水餃子と牛筋刀削麺を食べた。
水餃子はちょいと皮が厚めだが、家庭料理風でなかなかうまい。
刀削麺にのった牛筋は、八角と花椒でとろんと煮込まれていて、これだけでビールのお供によさそうだ。
麺もスープも「抜群のうまさ」とは言わないまでも、なかなかほっとする家庭的な味。
近所にあるとうれしい一軒だと思う。
(2007.8)