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電話番号非公開です。 (from 東京グルメ 2007/08/24) 営業時間を更新しました。 (from 東京グルメ 2007/10/27) 営業時間を更新しました。 (from 東京グルメ 2008/03/20)
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しかも、FUNKYさん、スモーキー爺さん
お二人とも醤油一枚載せ麺硬めとは!
登録者冥利に尽きまする。
おかげさまで、マスター&女将さんに認知され
何も言わなくても麺硬&肉厚で出てくるようになりました。
さて、
そんな天竜初心者(爆)をご卒業した貴兄にお勧めの一品
半ライスを追加註文
最初にもやしと挽肉を麺の上から掬い出し御飯の上に
そして一枚載せしたチャーシューを丼の奥深く沈めて育てます。
おもむろに麺を啜上げ
待望のチャーシューに箸が届きます
先ほど作製したもやし挽肉丼の上に分厚いチャーシューを載せ
更に、昔ながらの砂糖壷に入った自家製辣油を!
この自家製辣油がたまらなく美味しい
今は無きトツゲキラーメンの辣油にも似て。
もうあとは本能の赴くままに堪能してください!
そうそう
冷やし中華も始まりましたよ
これがまた滅法美味しい!
是非夏の間に経験してくださいね、大人の味を。