いつ樹 のクチコミ一覧 得票数順

こちらは○神本のニューウェーブ店なのですが、如何せん場所が羽村なので中々行く機会がなかったのですが、河辺に行く用事があったのでちょっと寄り道しちゃいました。

０７年７月とオープン間もないお店ですが、店主はなんと渡なべでお馴染みの渡辺樹庵氏の片腕というだけあって、質が高いのは食べる前からわかりますね。

食券機を見ると、ラーメンは鯛塩のみ・つけ麺は海老とかなり迷いましたが、今回は塩ラーメン（６８０円）・スープ炊き飯（２００円）の食券を購入。

塩ラーメンはスープが鮮魚系なだけあっ…
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07.08.09　11:45頃訪問で空席３席。7/25オープン、カウンターのみ10席ほどの店内でお水はセルフ、渡辺スタイル(渡辺樹庵氏代表。高田馬場渡なべ等の経営、ラーメンコンサルタント他)を卒業された方２名で始めたお店です。麺は自家製麺との事です。

開店当初のメニューは、醤油・塩のラーメンとつけ麺だったようですが、現在は鯛塩ラーメン・濃厚海老つけ麺各\680の２本立てで、トッピング・麺大盛等となっていて、まだ試行錯誤されているようです。鯛塩ラーメン\680をいただきました。

到…
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昼食に同僚3人と行ってきました。
ある番組で勝〇さんがおいしいと絶賛した超人気繁盛店です。
３０分並んて待った後、３人ともに、味玉つけ麺をいただきました。
感想は、
べったり系のスープ（海老の出汁入り）：この系統のスープは苦手であり、また
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　非常にしょっぱく感じた。
少し色のついた中太麺：スープとどうも絡み合わない。
チャーシュー：おいしいとは感じない。
シナチク：平らなチャーシューほどの大きさで、アイデア的にＯＫかも知れません。
スープ割り…
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メニュー:
【激情豚骨煮干し青樹ファイナル】煮干味玉らーめん(\800)

味:
豚骨魚介醤油

コメント:
羽村にある「いつ樹」のスタッフである青木さんがいつ樹の定休日等を利用して煮干しを使ったラーメンを提供してきた「煮干し　青樹」。

その「青樹」が今日で終了するとの事なので、行ってみる事に。

終了と言っても、「鏡花」の町田さんが立川に新しく造る「たま館」と言う施設に出店すると言う事なので、本当のスタートはこれからですけどね♪

18:20到着で外待ち２人。
5分程で入店する事が出来ました…
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