太陽のトマト麺 大塚北口店 [ろーえさんのクチコミ]

こうゆうのけっこう好きなので甘い点数になってます、けしてすすめてるわけではありませんのでご注意下さい。
いつのまにか出来てたお店にびっくり、そして店名に苦笑。　わかりやすいですが、そんな業態が成り立つのかなと不思議に思いながら入店。　見た目はカウンターだけの今時のラーメン屋さん。　スタンダードなトマト麺「太陽のラーメン」７３０円と食後のご飯「らありぞ」１５０円をいただきました。　まずフライパンで野菜を炒め始めました、そして鶏ガラパイタンスープ？を投入、すかさずトマトソースも。　土さん子系の味噌ラーメンと同じような作り方ですが、イタリアン。　盛りつけは雑な感じ、小松菜とチキンのチャーシューもどきが入ってます。　お味はまさしくイタリアントマトソースです。　なにもひねりがないのがいさぎよいぐらいのストレートなもの。　ニンニクがきいていて、極細麺はさらりとしたスープと相性よし、替え玉もあります。具が貧弱で割高感があるでしょうか。　しめにいただいた「らありぞ」というもの、ご飯にイタリアンスパイスがふりかけられてるものに、残ったスープをかけるだけなのでリゾットではなく、おじやですがこれも嫌いじゃない。　油で野菜を炒める工程がいいのかどうか、もうちょっとさっぱりできたらなおさら良さそうですが、飲んだ後にけっこういいと思います。　でもできたら調味料としてタバスコとパルメザンチーズぐらい置いておいてくれてもいいのにな、と思いました。

★3.6