かど屋 かどや /釧路、東釧路、新富士/北海道料理、醤油ラーメン

栄町公園に面した角地、だから「かど屋」。 「つぶ焼き」と「ラーメン」と２つの幟が立っていて、ああここはこの２つがウリなんだ、と思うと、本当にそれしかない。しかし釧路では、ツブ焼きの名店である。ツブ焼きをウリにしているのは、釧路くらいである。 ジーン・ハックマンちょい似の親父さんが、路上はにらみつつも、ツブの火の通り具合を丹念に見続ける。ツブが引っかかりやすいようにつくられた粗いかご状の網の上で… [ クチコミ詳細 ]