つけ麺 大臣 のクチコミ一覧 得票数順

期間限定つけ麺＜韓流辛コチュつけ麺中辛＞
09/09/14　朝一番に大臣さんのブログを確認したら、今日から期間限定＜韓流辛コチュつけ麺中辛＞をリリースするとか・・・
それに＜ブログを見たよ＞と合い言葉を云えば、１４・１５日に限り特典が・・味玉か野菜！
それじゃ行ってみようじゃない！
＜辛系＞と聞いて、心ワクワクとやって来ました。

入口前には、この看板が出され否応なしにも期待は膨らむ！
入口を開けると、満席で店内立ち行列２名！
早速、食券機で期間限定ボタンをポッチとな！
食券…
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大盛り(三玉670g)無料。四川麻婆つけ麺も鶏醤油もおいしいつけ麺屋さん＠渋谷つけ麺激戦区(らしい)

某携帯グルメサイトで渋谷のラーメンで検索して、平日深夜23時にやっているお店をずーっと探して行って、二ページ目にあったのがこの大臣というつけ麺屋さん。なかなか面白いお店で、おいしかったです。

　入口そばの食券販売機の前で迷っていたのですが、後ろからお客さんが来たので、私は四川麻婆つけ麺 特盛り(780円)、もう一人は鶏醤油つけ麺 大盛り(660円)+野菜大盛り(100円)を頼みました…
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つけ麺のチョッと高い方を大盛りで注文。
麺・・・最近のつけ麺にあるような太麺。

スープ・・・鳥がベースということで。最近流行の魚風味満点のつけダレでないところも逆に新鮮に感じます。自分はこっちの方が好み。魚粉も麺の方にのっていますが、魚魚してくてよいです。底の玉ネギも甘みをだいてします。

具・・・鶏肉、メンマ、ネギ、のり、魚粉。大きめ鶏肉が美味しかったです。

チェーン店系列ということであんまり期待してなかったのですがナカナカよかったです。スープ割りを頼むとサーモマグに入ってく…
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麺屋空海渋谷本店 が期間限定で7月に出店したコンセプト店。
空海らしく店のサインやデザインもうまく統一されている。
土曜の11:30に入店で客は食べ終わるまで自分一人。長いL型のカウンターもいささか寂しい。

メニュー構成は分かり易く，
ベースの鶏醤油つけ麺680円。鶏白湯つけ麺730円。四川麻婆つけ麺780円。鶏白湯そば730円。
ここの売りは小230g，並340g，中450g，大570g，特盛680gが全て同額であること。
実に1玉から3玉までが選択できる。
注意すべくは全て…
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「鶏醤油つけ麺」680円を大450ｇでオーダー。
つけダレは、鶏ベースに魚介系の醤油ダレを合わせた、透明感のあるさっぱりしたもの。
ちょっとあっさりしすぎの感もあって、つけ麺には物足りないかも知れないが、表面に浮く
油の風味もよく空海らしい、素性のいいスープ。どうせつけ麺。あっさり味なので、一味や
ニンニク、お酢なんかで好みの味に整えてもよさそうなつけダレですね。具は、刻みの鶏
チャーシューにメンマほか。麺と一緒に海苔と魚粉が盛り合わされる。

中太のストレート麺は、モチモチ感より…
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再訪、麻婆つけ麺。本当に普通の、かなり辛めの麻婆豆腐がつけ汁のお椀に入って出てくる。粘り気が強く、絡みがよすぎて、麺を多めに頼むと足りなくなってしまう。
んんん…他にあまりないとり合わせだとは思うのだが、どうしても麺よりご飯が欲しいと思ってしまう、思いつきの一発芸っぽい印象がぬぐえない。

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前身の空海にくらべ、外装が赤基調になって少しだけ食い物屋らしくなった。卓上には…おや、つじ田でおなじみの黒…
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